Λιώνω σοκολάτα

16:16 31/8/2012 - Πηγή: Sintages Pareas
Αυτή η μέθοδος λέγεται μπεν μαρί (Bain-marie) και χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική. Όταν λοιπόν δεν διαθέτουμε την ειδική συσκευή για μπεν μαρί που κυκλοφορεί στο εμπόριο, μπορούμε να λιώσουμε κουβερτούρα με τον πιο κάτω τρόπο.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σοκολατα, μπεν, ζαχαροπλαστικη, μπεν, μεθοδος
Τυχαία Θέματα
ενπ, white stripes, melina may
iNews > Συνταγές > Sintages Pareas
Λιώνω,liono