Η τέχνη του ψωμιού για τους πρωτόγονους

Φως στις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων της Παλαιολιθικής Εποχής ρίχνει ιταλική έρευνα, η οποία διαπίστωσε ότι στο μενού εκτός από κρέας υπήρχε και μια πρώιμη μορφή "ψωμιού", καθώς εντοπίστηκαν υπολείμματα κόκκων αμύλου πάνω σε πέτρες ηλικίας 30.000 που χρησιμοποιούνταν για άλεσμα.
Keywords