Ψητά Λαχανικά

Πολλά λαχανικά γίνονται πολύ ωραία ψητά αλλά κάποια πραγματικά ξεχωρίζουν και δίνουν ένα πολύ καλό γευστικό αποτέλεσμα. Για να φτιάξουμε ψητά λαχανικά χρησιμοποιούμε τα σπαράγγια, το καλαμπόκι, η μελιτζάνα, τα μανιτάρια, οι πιπεριές (χρωματιστές-γλυκές ή καυτερές), τα κρεμμύδια ή ακόμα και το λάχανο.

Προθερμάνετε το φούρνο σε δυνατή φωτιά.

Καλύψτε ελαφρά τα λαχανικά σας (που τα έχετε κόψει σε μεγέθη της αρεσκείας σας)με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.

Keywords