Προβιοτικά: 10 Λόγοι για τους οποίους πρέπει να τα καταναλώνουμε

Τα φιλικά βακτήρια για το πεπτικό μας σύστημα.
Γνωρίζατε ότι το πεπτικό μας σύστημα περιέχει πάνω από 400 τύπους φιλικών βακτηρίων; Αυτοί οι μικροί τύποι, γνωστοί ως προβιοτικά (το οποίο σημαίνει προ-βίου = υπέρ της ζωής) βοηθάνε στην μείωση της ανάπτυξης των παθογόνων βακτηρίων και προωθούν την καλή υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Τα προβιοτικά λοιπόν είναι βακτήρια με κλινικές αποδείξεις

για τα πλεονεκτήματα τους στην υγεία μας.
Τα πλεονεκτήματα των προβιοτικών για την υγεία μας
Έχει παρατηρηθεί ότι όταν το πεπτικό μας σύστημα διατηρείται υγιές ευνοούνται πολλά συστήματα του οργανισμού μας. Τα προβιοτικά μπορούν να:

Προστατεύσουν από λοιμώξειςΒελτιώνουν και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημαΠροωθούν και βελτιώνουν την υγεία του πεπτικού συστήματοςΑνακουφίζουν από την διάρροια που προκαλείται από την χρήση αντιβιοτικώνΠροωθούν την υγεία του ουροποιητικού και γυναικολογικού συστήματοςΒοηθούν στην αντιμετώπιση λοιμώξεωνΒοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων από δυσανεξία στην λακτόζηΒελτιώνουν μερικούς τύπους εκζεμάτων στα βρέφη και στα παιδιάΜειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόληςΜειώνουν την πιθανότητα ανάπτυξης ορισμένων μορφών καρκίνου

Είναι πολύ σημαντικό να σημειώσουμε ότι κάθε τύπος φιλικών βακτηρίων παρουσιάζει κάποια οφέλη στην υγεία μας. Με πάνω από 400 διαφορετικούς τύπους προβιοτικών, που έχουν αναγνωριστεί, οι ερευνητές μόλις έχουν αρχίσει να ανακαλύπτουν τους ρόλους τους και τα πλεονεκτήματα του καθενός.
Πηγές τροφίμων που βρίσκονται τα προβιοτικά
Τα τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά είναι κατά κύριο λόγο τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα καθημερινά ποτά όπως:

ΓιαούρτιΠόσιμο γιαούρτι και γιαούρτι σε σωληνάριοΓάλα με επιπρόσθετα προβιοτικάΓάλα που έχει υποστεί ζύμωση καθώς και γλυκό γάλα με acidophilusΚεφίρ

Διαμέσου της ζύμωσης τα προβιοτικά ενισχύουν την γεύση και την υφή αυτών των συγκεκριμένων προϊόντων. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα στην πραγματικότητα εξουδετερώνουν τα οξέα του στομάχου και την χολή, προστατεύοντας έτσι τα προβιοτικά από τα οξέα ώστε να φτάσουν στο έντερο.
Το ωμό (μη παστεριωμένο) γιαούρτι έχει πληθώρα βακτηρίων. Τα περισσότερα γιαούρτια σήμερα παστεριώνονται και όλα αυτά τα βακτήρια καταστρέφονται. Μερικά όμως φιλικά βακτήρια προστίθενται μετά. Να προτιμάτε τα γιαούρτια τα οποία αναφέρουν ότι Περιέχουν «ζωντανή και ενεργή καλλιέργεια βακτηρίων». Επίσης να ελέγχετε την ημερομηνία λήξης, διότι η ύπαρξη βακτηρίων μειώνει την διάρκεια ζωής.

Πηγή:http://e-diatrofi.org