Cheesecake (Τσιζ κέικ)

Υλικά: 300 γρ. μπισκοτο (τύπου digestive) 130 γρ. βούτηρο 400 γρ. τυρί κρέμα (τύπου philadelphia) 200 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 3-4 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη άχνη ξύσμα από ένα μικρό πορτοκάλι (αν είναι μεγάλο το μισό)-προαιρετικό 1 βανίλια-προαιρετικό μαρμελάδα της αρεσκείας σας Εκτέλεση:...