Παγωμένο ρόφημα χωρίς καφεΐνη!

19:16 14/5/2013 - Πηγή: TNSite
Για 1,5 λίτρο:

4 φακελάκια χαμομήλι1 πορτοκάλι (χυμός + φλούδα)1 λεμόνι (χυμός + φλούδα)1 μοσχολέμονο (χυμός + φλούδα)ζάχαρη

Αρχικά, πλένετε καλά τα φρούτα και αφαιρείτε με προσοχή από ένα μεγάλο κομμάτι φλούδας χωρίς άσπρη σάρκα (μόνο την εξωτερική πλευρά). Βάλτε σε ένα ποτήρι το χυμό και από τα τρία φρούτα και προσθέστε νερό μέχρι να γεμίσει. Σε ένα μεγάλο μπρίκι ή γαλατιέρα βάλτε το ποτήρι με τους χυμούς, τις φλούδες και τη ζάχαρη που επιθυμείτε να πάρουν βράση και να διαλυθεί καλά η ζάχαρη. Χαμηλώστε αρκετά τη φωτιά και αφήστε για 5 λεπτά. Παράλληλα, προσθέστε τα 4 φακελάκια χαμομήλι σε 1,2 λίτρα ζεστό νερό και αφήστε να εκχυλιστούν 5-10 λεπτά. Από το μίγμα χυμού-ζάχαρης, αφαιρείτε τα μεγάλα κομμάτια φλούδας και το προσθέτετε στο ζεστό χαμομήλι. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Τέλος, αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και σερβίρετε σε ποτήρια με παγάκια

Tip: Αν δεν επιθυμείτε τις ίνες από τα φρούτα, μπορείτε να περάσετε το χυμό από ψιλό σουρωτήρι, πριν τον ανακατέψετε με το χαμομήλι ,ώστε να μείνει μόνο το υγρό με τη λειωμένη ζάχαρη.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ροφημα, φωτια, ζαχαρη, φρουτα, ψυγειο, ζεστο νερο, ινες, λεμονι, λιτρο, μιγμα, μπορειτε, νερο, ποτηρια, τρια, χαμομηλι, ωρες, υγρο, κομματι, μεινει, θερμοκρασια