Κιμαδόπιτα με γλυκοπατάτα!
Είναι μια πίτα που έτσι και τη φτιάξετε θα τη λατρέψετε! Από τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη!
Υλικά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο300 γραμμάρια γλυκοπατάτα κομμένη σε κυβάκια2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 σέλερυ200 ml μπύρα400 γραμμάρια γραβιέρα1 αυγό3 φέτες ψωμί του τόστ τριμμένο1 ματσάκι μαϊντανόλίγο ελαιόλαδο100 γραμμάρια βούτυρο ανάλατοαλάτιπιπέρι1/2 κιλό φύλλο κρούσταςκύμινο
Σε μια κατσαρόλα αφήνουμε το βούτυρο να κάψει και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλερυ μέχρι να μαραθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και
Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αυγό, το τυρί, το τριμμένο ψωμί, το μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά. Στρώνουμε 10 φύλλα περιμετρικά στον πάτο του ταψιού και λαδώνουμε καλά, βάζουμε τη γέμιση και κλείνουμε με τις άκρες πού είναι έξω από το ταψί καλύπτοντας όσο μπορούμε το πάνω μέρος. Στο τέλος βάζουμε άλλα 3 φύλλα απο πάνω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στούς 180 βαθμούς για 45-55 λεπτά μέχρι να πάρουν τα φύλλα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα. Σερβίρουμε.
oisyntagesmoy.gr
cooklos
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τι σχέση έχει ο σκύλος που κοιμάται με τον Εβραίο που ορκίζεται, τον μεθυσμένο που προσεύχεται και τη γυναίκα που κλαίει...
- Σοκολατόπιτα
- Σεισμός 5,1 Ρίχτερ ταρακούνησε το Μεξικό
- Πέντε νεκροί από διαρροή αμμωνίας σε εργοστάσιο λιπασμάτων
- Διευκρινισεις για την εφαρμογη του μετρου της διαθεσιμοτητας...
- "Νίκησε" τον καρκίνο ο Ντάστιν Χόφμαν
- ΑΓΡΙΟΣ ΤΣΑΜΠΟΥΚΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΞΑΠΛΩΣΤΡΕΣ ΣΤΗ ΛΕΥΚΑΔΑ.ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΛΙΕΣ ΓΚΕΤΟ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΩΝ.
- Ριζότο με θαλασσινά!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Τελευταία Νέα TNSite
- Κιμαδόπιτα με γλυκοπατάτα!
- Νομίζετε ότι ξέρετε τα πάντα για τη μπύρα;
- Φοντύ σοκολάτας!
- Σε θετική ατμόσφαιρα η συνάντηση Βενιζέλου-Ράμα
- Συνεχίζονται οι έρευνες για το πτώμα άνδρα
- Η 2η κλήρωση του EXTRA 5
- Χταπόδι τραγανό με μπαλσάμικο και μέλι!
- Τα καλύτερα εστιατόρια σε μουσεία!
- Πώς να φτιάξετε τα τέλεια donuts!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs