Τα πιο ασυνήθιστα χαρμάνια που έδωσαν συναρπαστικά αποτελέσματα

Το χαρμάνι είναι μια ανάμειξη ποικιλιών που γίνεται από τον οινοποιό με σκοπό το κρασί του να «κερδίσει» κάτι από τα διαφορετικά χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας. Ένα παράδειγμα: μια ποικιλία με υψηλή οξύτητα χαρμανιάζεται με μία που έχει λιγότερη οξύτητα προκειμένου να επέλθει ισορροπία.
Keywords