Γιατί η ΕΕ βάζει… χέρι στις τηγανητές πατάτες
Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση «κυνηγά» τις τηγανητές πατάτες λόγω μιας ουσίας που θεωρείται καρκινογόνος.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, το ακρυλαμίδιο είναι μια ουσία καρκινογόνος και παράγεται όταν αμυλούχες τροφές, όπως το ψωμ και οι πατάτες, ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες.
Για αυτό, η ΕΕ υποχρεώνει, με ένα νέο κανονισμό, τους κατασκευαστές να πάρουν άμεσα μέτρα, όπως γράφει η γερμανική εφημερίδα Die Zeit.
Διαβάστε ακόμα
Αλλεργίες: Πώς να… νικήσεις τον «εφιάλτη» της άνοιξης«Οι πιο μικρές και τραγανιστές πατάτες είναι οι πιο γευστικές –αλλά και οι πιο ανθυγιεινές. Ο λόγος; Περιέχουν ακρυλαμίδιο. Πιστεύεται ότι προκαλεί καρκίνο και βρίσκεται σε προϊόντα πατάτας, δημητριακών και καφέ. H νομοθεσία για την προστασία των καταναλωτών θα πρέπει να εξασφαλίζει ότι στα πιάτα και τα κύπελλά μας θα προσγειώνεται όσο το δυνατόν λιγότερο ακρυλαμίδιο», γράφει ο γερμανικός Τύπος.
Στόχος να χρησιμοποιείται λιγότερο ακρυλαμίδιο στην καθημερινή ζωή.
Τι λέει ο νέος κανονισμόςΤα κράτη μέλη της ΕΕ υποχρεούνται φυσικά, από το 2010 να μετρούν την περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα σε τακτά χρονικά διαστήματα και να υποβάλουν τα δεδομένα στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (Efsa). Με βάση τα δεδομένα αυτά, οι επιστήμονες ανέπτυξαν στρατηγικές για τη μείωση των επιπέδων ακρυλαμιδίου στην παραγωγή και τη μεταποίηση τροφίμων, οι οποίες είναι πλέον υποχρεωτικές για όλες τις εταιρείες τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Το άρθρο Γιατί η ΕΕ βάζει… χέρι στις τηγανητές πατάτες εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Να "αγιάσουν" τα χέρια της: Μητέρα βρήκε το φίλο της τσιτσιδι πάνω στην 12χρονη κόρη της και τον μαχαίρωσε
- Πώς και με ποια όπλα θα χτυπήσει ο Τραμπ στη Συρία
- Η αποκάλυψη του Μποτρίνι που μας σόκαρε!
- Ανατροπή – σοκ: «Έδεσαν και σκότωσαν τον Νίκο Χατζηπαύλου»
- Αυτό είναι το Νο1 πρόβλημα του Ολυμπιακού, όπως διαπίστωσε ο Μαρτίνς
- Αυτά είναι τα ζευγάρια των πλέι οφ του ΝΒΑ
- Πόσα τετράγωνα βλέπεις στην εικόνα; Ο γρίφος που ξετρέλανε τους χρήστες κι έγινε viral (εικόνες)
- Η «παράγκα» της Μαδρίτης ξεσήκωσε και τους ποδοσφαιρόφιλους πολιτικούς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Νέος και ωραίος: Το πρόσωπο – έκπληξη της Φώφης
- Survivor: «Έχει γίνει κουραστικός με αυτά τα πράγματα» (vid)
- Βίντεο – ντοκουμέντο: Ο Σαββίδης ακολουθεί τον Κομίνη στα αποδυτήρια!
- Φωτογραφία – σοκ του Νίκου Χατζηπαύλου
- Ο Κοτζιάς απαντάει στην Τουρκία
- Αλλεργίες: Πώς να… νικήσεις τον «εφιάλτη» της άνοιξης
- Efes: Η μεγάλης κλίμακας άσκηση των Τούρκων
- Κι όμως συνέβη: Η Γιουβέντους… σόκαρε τη Μαδρίτη (vid)
- Coco Chanel: Οι καλύτερες συμβουλές της
- Πλυντήριο Πιάτων: Τα 4 μεγαλύτερα λάθη που κάνετε
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Γιατί η ΕΕ βάζει… χέρι στις τηγανητές πατάτες
- Coco Chanel: Οι καλύτερες συμβουλές της
- Πώς θα προστατευτείτε από τα τεκμήρια
- Αλλεργίες: Πώς να… νικήσεις τον «εφιάλτη» της άνοιξης
- Κάνε τα λουλούδια στο βάζο να κρατήσουν διπλά
- «Η οικονομία εξέρχεται από το σπιράλ της ύφεσης»
- Βίντεο – ντοκουμέντο: Ο Σαββίδης ακολουθεί τον Κομίνη στα αποδυτήρια!
- Η γκολάρα Μανωλά από την εξέδρα του «Ολίμπικο»
- Λεκές απο σοκολάτα: Εφιάλτης ή απόλαυση;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέο τραγούδι από την Αριάνα Γκράντε μετά την τρομοκρατική επίθεση στο Μάντσεστερ
- Την πολιτική συνοχής μετά το 2020, συζητά το Συμβούλιο Γενικών Υποθέσεων στις Βρυξέλλες
- Το "Panorama Charity Fun Run" έρχεται με παρουσιαστές τους Γιώργο Μαυρίδη και Άννα Πρέλεβιτς
- ΑΣΕΠ -Προκήρυξη 2Κ/2018: Από σήμερα οι αιτήσεις για 42 μόνιμες θέσεις
- Πρόσληψη βοηθού βρεφονηπιοκόμου στο Δ. Κ. Νευροκοπίου
- ΜΜΕ ΠΓΔΜ: «Upper Macedonia» το όνομα που συμφωνήθηκε
- Μεταθέσεις Συνταγματαρχών Στρατού Ξηράς
- Σταμάτης Σπανουδάκης - «Να το θαύμα του Αγίου Σπυρίδωνα»
- Φλώρινα: Συνεχίζονται οι εγγραφές για το σεμινάριο πρώτων βοηθειών στον Αθλητισμό