Xωριάτικη ντοματόσουπα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

18:42 29/7/2012 - Πηγή: EnterTV
Υλικά 4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 μεγάλο αγγούρι χωρίς σπόρους, με τη φλούδα 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1 κ.σ. ξίδι 1 λίτρο χυμό ντομάτας Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισμα Τρίμματα φέτας Ροδέλες ελιάς Κρουτόν Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τους σπόρους και ψιλοκόβουμε
Keywords