Ψητό αρνάκι στο φούρνο με σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά από τον Ηλία Μαμαλάκη

14:43 17/4/2014 - Πηγή: EnterTV
Μπορεί να μην είναι στη σούβλα, αλλά η πέτσα του θα γίνει εξίσου τραγανή και πολύ αρωματική από το σκόρδο και το δυόσμο.Υλικά1 μπούτι αρνίσιο, μεγάλο, γύρω στο 1½-2 κιλά4 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζάνι δυόσμο10 κλαδάκια δεντρολίβανο1 φλιτζάνι μαϊντανό1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 λεμόνι, το χυμό2 νεροπότηρα κρασί λευκόαλάτι, πιπέριΔιαδικασίαΒήμα 1Πολτοποιείτε στο μπλέντερ
Keywords