Το κρέας της Τσικνοπέμπτης θέλει… υπέροχες σπιτικές σάλτσες δια χειρός Άκη Πετρετζίκη!
Μη ξεχνάτε τη σημασία που έχει μία συνοδευτική σάλτσα. Μπορεί να απογειώσει ένα γεύμα… Γι’ αυτό κι εγώ έφτιαξα για εσάς, υπέροχες συνταγές με σως από όλο τον κόσμο για να συνοδέψετε τα ψάρια, τα κρέατα και τα λαχανικά σας!
Του Άκη Πετρετζίκη
Δείτε την υπέροχη Romesco, από τις πιο γνωστές Καταλανικές συνταγές της οποίας η γλυκύτητα συνδυάζεται τέλεια με γεύσεις φαγητών όπως το κοτόπουλο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το καλαμαράκι και τα ορτύκια.
Η Βραζιλιάνικη Molho Campanha συνοδεύει μπριζόλες
Στα Κανάρια Νησιά συναντάμε τη Green Mojo, η οποία ταιριάζει με ψάρι ή κρέας , είναι συνηθισμένο να τη σερβίρουν με πατάτες baby μαζί με τη φλούδα τους!
Μία άλλη σως είναι η Sriracha, η οποία είναι τσίλι σως και προέρχεται από την Ταϊλάνδη και ταιριάζει με τα γνωστά σε όλους μας κεφτεδάκια!
Ποιος είπε ότι οι bbq σως υπάρχουν μόνο στο Texas ή στην Αυστραλία? Αυτή η Korean style bbq sauce είναι πράγματι αυθεντική και μεταδίδει τέλεια τη γεύση της στο χοιρινό σε δευτερόλεπτα!
Αν πάλι ψάχνετε μία σως για να ταιριάξει απόλυτα με τις μπριζόλες σας τότε διαλέξτε να φτιάξετε Chimichurri. Τη συναντάμε στην Αργεντινή και είναι ο καλύτερος συνδυασμός για το κρέας!
Μία σως που συναντάμε στην Ινδονησία, η Bumbu Kacang, περιέχει διάφορα λαχανικά κομμένα , είναι ελαφρώς πικάντικη και ο καλύτερος συνδυασμός είναι το κοτόπουλο!!!
Και.... για το τέλος άφησα την Apple Sauce η οποία είναι πολύ διαδεδομένη στην Αγγλία, σε πολλές Ευρωπαϊκές πόλεις και στην Αμερική... Ταιριάζει με χοιρινή πανσέτα και με πατάτες!
Εμπνευστείτε και μαγειρέψτε...
Καλή σας επιτυχία!
The post Το κρέας της Τσικνοπέμπτης θέλει… υπέροχες σπιτικές σάλτσες δια χειρός Άκη Πετρετζίκη! appeared first on KoolNews.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Σοβαρό τροχαίο για πολύ γνωστό Έλληνα ηθοποιό
- ΦΩΤΟ: Η 26χρονη σύντροφος του Κωστόπουλου που… πρέπει να βάψει ρίζα!
- Μετακομίζει η Ελένη Μενεγάκη: Σε ποια περιοχή είναι το νέο της σπίτι;
- Καιρός: Αλλάζει το σκηνικό – Έρχονται καταιγίδες και χιόνια – Πότε θα «χτυπήσουν» τα φαινόμενα
- Τι πρέπει να τρως (και πως) αν θέλεις όντως να αδυνατίσεις
- Το μεγαλύτερο λάθος που κάνεις όταν καθαρίζεις τους καθρέφτες του σπιτιού σου
- Τέρμα τα τάπερ. Έτσι θα μεταφέρεις το φαγητό στο γραφείο
- Αρραβωνιάστηκαν και ούτε που το μάθαμε: Το σούπερ διάσημο ζευγάρι παντρεύεται το καλοκαίρι
- Οι αλλαγές έφεραν ανατροπές
- Happy moments! Δείτε για πρώτη φορά την Ρούλα Ρέβη στην κουζίνα με την κόρη της!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoolNews
- Πώς είναι σήμερα, 26 χρόνια μετά οι πρωταγωνιστές του «Χτυποκάρδια στο Μπέβερλι Χιλς»; [εικόνες]
- Το κρέας της Τσικνοπέμπτης θέλει… υπέροχες σπιτικές σάλτσες δια χειρός Άκη Πετρετζίκη!
- Σπάνια έξοδος για Μάκη Τριανταφυλλόπουλο και Κιμ Κίλιαν – Πόσο μεγάλωσαν οι κόρες τους; [εικόνα]
- Λευκά μαλλιά, πυκνό μούσι και ενωμένα φρύδια – Για όλα φταίνε τα γονίδιά σου
- Αυτοί είναι οι καλεσμένοι του Πέτρου Κωστόπουλου στο «Βράδυ» της Τετάρτης [εικόνες]
- Τα αφεντικά τρελάθηκαν [βίντεο]
- Απογοητεύει τη Barcelona ο Πικέ: Θέλω να τελειώσω την καριέρα μου στην Κολομβία για χάρη της Σακίρα! [βίντεο]
- Παγκόσμια ημέρα κομπλιμέντου α λα ελληνικά
- Τελευταία Νέα KoolNews
- Το κρέας της Τσικνοπέμπτης θέλει… υπέροχες σπιτικές σάλτσες δια χειρός Άκη Πετρετζίκη!
- Παγκόσμια ημέρα κομπλιμέντου α λα ελληνικά
- Σπάνια έξοδος για Μάκη Τριανταφυλλόπουλο και Κιμ Κίλιαν – Πόσο μεγάλωσαν οι κόρες τους; [εικόνα]
- Η συναυλία του Πάνου Μουζουράκη στο Μέγαρο… ηχογραφήθηκε! 19 τραγούδια σε νέες εκδοχές
- Αυτοί είναι οι καλεσμένοι του Πέτρου Κωστόπουλου στο «Βράδυ» της Τετάρτης [εικόνες]
- Απογοητεύει τη Barcelona ο Πικέ: Θέλω να τελειώσω την καριέρα μου στην Κολομβία για χάρη της Σακίρα! [βίντεο]
- Πώς είναι σήμερα, 26 χρόνια μετά οι πρωταγωνιστές του «Χτυποκάρδια στο Μπέβερλι Χιλς»; [εικόνες]
- Τα αφεντικά τρελάθηκαν [βίντεο]
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- «ΘΕΟΣ» ο Ψινάκης: Έσυρε το χορό με… ηλικιωμένη συμμαθήτριά του (ΦΩΤΟ)
- Χειρουργική ρινός - λάρυγγος: Πολλαπλά τα οφέλη της ενδοσκοπικής χειρουργικής
- Μετακομίζει η Ελένη Μενεγάκη: Σε ποια περιοχή είναι το νέο της σπίτι;
- Το μεγαλύτερο λάθος που κάνεις όταν καθαρίζεις τους καθρέφτες του σπιτιού σου
- Ανοιχτή ημερίδα ‘’Μαθαίνω για τον Νεανικό Διαβήτη’’
- Ημερίδα για τη διαχείριση γυναικολογικών ογκολογικών ασθενών
- Αυτή κι αν είναι ατάκα Πάνια σε καλεσμένο «Άκου κουφάλα νεκροθάφτη»
- Τι πρέπει να τρως (και πως) αν θέλεις όντως να αδυνατίσεις