Απλό αλλά… special! Κοτόπουλο με μαρινάδα από γιαούρτι

Το καλοκαιράκι θέλει καλοπέραση! Με απλά και οικονομικά υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα special γεύμα για τους φίλους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Και μην νομίζετε πως θα περάσετε όλη τη μέρα και τη νύχτα στην κουζίνα σας: Το κοτόπουλο με μαρινάδα από γιαούρτι είναι γρήγορο, γευστικό και απλό!

Τι θα χρειαστείτε:

• 3 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκκαλα και δέρμα

• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

• ¼ φλιτζάνι

• ½ κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός

• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι

Πως θα το ετοιμάσετε:

Περάστε το κοτόπουλό σας με αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, τον μαϊντανό και το ξίδι. Χύστε τη μαρινάδα πάνω από το κοτόπουλο, ώστε να καλύπτεται ολόκληρο από αυτή. Στη συνέχεια, τοποθετείστε το στο ψυγείο, από 30 λεπτά μέχρι 3 ώρες.

Παράλληλα, ρυθμίστε το γκριλ σε μέτρια φωτιά. Τοποθετείστε στη σχάρα το κοτόπουλο και ψήστε την κάθε πλευρά για περίπου 5 λεπτά. Ανάλογα με το πόσο παχύ είναι το κοτόπουλο, ψήστε για 2-3 λεπτά παραπάνω.

Αφήστε για 2 λεπτά εκτός της φωτιάς και στη συνέχεια σερβίρετε. Είστε έτοιμοι!