#tsoulomageiremata: Pasta day με Cacio e Pepe
Μια μακαρονάδα πανεύκολη που θα σας λύσει τα χέρια όταν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε. Στην ουσία σημαίνει τυρί με πιπέρι. Θα πάθετε πλάκα με το πόσο εύκολη είναι.
Υλικά
250 γρ. Spaghetti3 κσ. Βούτυρο1 κγ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι150 γρ. παρμεζάνα100 γρ. πεκορίνο τριμμένοΕκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό βράζουμε τα μακαρόνια 2-3 λεπτά πιο λίγο από όσο λέει η συσκευασία. Αφού ετοιμαστούν κρατάμε 120 γρ. από το νερό που βράσαμε τα μακαρόνια και έπειτα τα σουρώνουμε, ρίχνουμε λίγο λάδι για να μην κολλήσουν και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε 2 κσ. βούτυρο και το πιπέρι. Μαγειρεύουμε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό που κρατήσαμε και σιγοβράζουμε για 1-2 λεπτά, ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο, τα μακαρόνια χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το τυρί. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια κουτάλα, αφαιρούμε το τηγάνι από τα τη φωτιά ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι η σάλτσα να πάει σε όλα τα μακαρόνια. Σερβίρουμε αμέσως ζέστα όπως είναι.
#tsoulotip: Σε περίπτωση που η σάλτσα μας είναι σφιχτεί ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό να την αραιώσουμε. Καλό θα ήταν τα μακαρόνια να κρατάνε λίγο, δηλαδή να είναι λίγο al dente.
Photo Credit: Alexei Siozov for jenny.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Την Τετάρτη και… με εκπτώσεις ανοίγουν ξανά τα καταστήματα!
- Σοκ στο Mega. Πέθανε μπροστά στο παιδί του ο Δημήτρης Φιλιπουπολίτης
- Ξεμείνατε από ασετόν; Έχουμε τη λύση!
- Bravo Ρούλα: Δείτε τα νούμερα τηλεθέασης που σημείωσε η χθεσινή εκπομπή
- Ελευθερία Ρήγου: Με αυτό το πρόγραμμα διατροφής έχασε 20 κιλά
- Οι Συμμαθητές: Στήνουν παγίδα στην Ίριδα οι…
- [SHOWBIZ] Η Κατερίνα Παπουτσάκη μιλά για τις οικονομικές δυσκολίες και αποκαλύπτει πως ψωνίζει ρούχα second hand
- H Jessica Chastain με Elie Saab
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τα καλύτερα αντιηλιακά από το φαρμακείο
- Μεταβολισμός: Μπορούμε να τον επιταχύνουμε;
- Μη ζητάς συγνώμη…
- Woman power: Oι 10 από τις πιο πετυχημένες γυναίκες παγκοσμίως
- #tsoulomageiremata: Pasta day με Cacio e Pepe
- Obama για Kendall Jenner: «Δεν έχω ιδέα τι κάνει»
- Τα iridescent κομμάτια που μπορούμε άνετα να φορέσουμε
- 5 φορές που το μαύρο αναδεικνύει decor με παστέλ αποχρώσεις
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- #tsoulomageiremata: Pasta day με Cacio e Pepe
- Μη ζητάς συγνώμη…
- Obama για Kendall Jenner: «Δεν έχω ιδέα τι κάνει»
- Μεταβολισμός: Μπορούμε να τον επιταχύνουμε;
- Woman power: Oι 10 από τις πιο πετυχημένες γυναίκες παγκοσμίως
- 5 φορές που το μαύρο αναδεικνύει decor με παστέλ αποχρώσεις
- Τα καλύτερα αντιηλιακά από το φαρμακείο
- Τα iridescent κομμάτια που μπορούμε άνετα να φορέσουμε
- Οι πορτοκαλί λεπτομέρειες που ζωντανεύουν το στιλ μας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Θυμάστε την Τζωρτζίνα Καραχάλιου από το The Voice; Δείτε την απίστευτη αλλαγή στην εμφάνισή της
- Met Gala 2016: Οι πιο εντυπωσιακές εμφανίσεις των σταρ
- Met Gala 2016: Τα πιο εντυπωσιακά beauty looks των stars!
- Κοζάνη: Σοκάρει η ιατροδικαστική έκθεση για τον 5χρονο που κατασπάραξαν τα ροτβάιλερ (vid)
- Μύρωνας Στρατής: «Τιμώ όλες τις γυναίκες με τις οποίες ήμουν μαζί»
- Bravo Ρούλα: Δείτε τα νούμερα τηλεθέασης που σημείωσε η χθεσινή εκπομπή
- Αφροδίτη στον Ταύρο = Αφροδίτη με πείσμα και χάρη!