Σπαγγέτι με κολοκυθάκια
Λαχταριστή μακαρονάδα με κολοκυθάκια και παρμεζάνα.
Υλικά (για 6 άτομα):
750 γραμ. σπαγγέτι1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 225 γραμ. μικρά φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδες1/8 κ.γ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά2 κ.σ. (30 γραμ.) βούτυρο μαλακό1/3 φλιτζ. Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και λίγη έξτρα για το σερβίρισμα3 κ.σ. ελαιόλαδο ΑλάτιΔιαδικασία:
Βάζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερό να βράσει. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνετε το σκόρδο, το αφήνετε περίπου 30 δευτερόλεπτα να ροδίσει, και μετά το βγάζετε με μία τρυπητή κουτάλα. Το λάδι έχει πάρει το άρωμα που πρέπει. Βάζετε στο τηγάνι τα κομμένα κολοκυθάκια και τα ψήνετε για δύο λεπτά. Προσθέτετε την πιπεριά και λίγο αλάτι και ψήνετε για 3 λεπτά ανακατεύοντας καλά. Κρατάτε λίγο από το μείγμα για γαρνίρισμα. Αλατίζετε το νερό που βράζει, ρίχνετε τα ζυμαρικά, τα αφήνετε να βράσουν για 7,5-8 λεπτά ώστε να γίνουν al dente. Τα στραγγίζετε σε σουρωτήρι. Ρίχνετε τα ζυμαρικά στο μείγμα με τα κολοκυθάκια. Προσθέτετε το βούτυρο και την παρμεζάνα και ανακατεύετε καλά. Σερβίρετε σε ζεστή πιατέλα, γαρνίρετε με το μέρος του μείγματος που είχατε βάλει στην άκρη και συνοδεύετε με ένα μπολ τριμμένη παρμεζάνα.
Καλή όρεξη!
The post Σπαγγέτι με κολοκυθάκια appeared first on Jenny.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Σύλβια Δεληκούρα: Χώρισε με τον αγαπημένο της αλλά παραμένουν συνέταιροι
- Θαυματουργό: Πιείτε χλιαρό νερό με λεμόνι!
- Ο Σταμάτης Γαρδέλης αποκάλυψε την ηλικία του!
- Κάμερον στην Ινδία:«Δικό μας το διαμάντι Κοχ-ι-Νουρ των 105 καρατίων και θα το βάλει η Kate»!
- Z-mall: Ένα πραγματικό εμπορικό κέντρο στην οθόνη του υπολογιστή σου.
- Γιατί κατέβηκε άρον άρον η παράσταση στο FIX, με τον Μακρόπουλο και τους ηθοποιούς;
- Δύσκολες ώρες για τον Γιώργο Νινιό
- Ελένη: Τα δάκρυα της για το χαμό του Γιώργου Λουκανίδη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Σπαγγέτι με κολοκυθάκια
- Τα catwalks των Gucci, Alberta Ferretti και T by Alexander Wang
- Ένα cozy σπίτι στη Νορβηγία
- Kit για έτοιμες κουρτίνες
- Οι επιπτώσεις της φρουκτόζης στην υγεία σας
- H Kate Middleton στο στόχαστρο των celebrities
- Στολίστε το νυφικό σας σινιόν
- Happy birthday Rihanna!
- Τα αξεσουάρ στις street style εμφανίσεις του Λονδίνου
- Τα ρομαντικά πουά prints στο look σας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η Ιόλη φέρνει την Άνοιξη ένα βήμα πιο κοντά
- Brit Awards 13: Τα top στιγμιότυπα και οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς (photos)
- Μαρία Σολωμού: Η συγκατοίκηση με τον Μάριο Αθανασίου και ο Πάνος Μουζουράκης
- ΜΙΡΑΝΤΑ ΚΕΡ : Οικογενειακές στιγμές στην παραλία
- Ελένη: Τα δάκρυα της για το χαμό του Γιώργου Λουκανίδη
- Σύλβια Δεληκούρα: Χώρισε με τον αγαπημένο της αλλά παραμένουν συνέταιροι
- Ο Σταμάτης Γαρδέλης αποκάλυψε την ηλικία του!
- «Γελάω, πολύ, γελάω.»