Μοσχαράκι μυρωδάτο
16:15 14/8/2013
- Πηγή: Jenny.gr
Συνταγή για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου.
Μαγειρέψτε ένα παραδοσιακό φαγητό, στρώστε το τραπέζι σας και υποδεχτείτε την οικογένεια και τους φίλους σας για να γιορτάσετε μαζί τον Δεκαπενταύγουστο!
Υλικά:
1 ½ κιλό μοσχάρι γάλακτος1 φλιτζ. ελαιόλαδο6 σκελίδες σκόρδου1 ποτηράκι του κρασιού χυμό πορτοκάλι1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού1 ποτηράκι κρασί2 ξυλάκια κανέλλας8 γαριφαλάκια5 φλούδες πορτοκάλι5 μπαλάκια μοσχοκάρυδο και μπαχάρι1 ποτήρι χυμό φρέσκιας τομάταςαλάτιπιπέριΔιαδικασία:
Ανοίγετε τρύπες στο κρέας, τις οποίες γεμίζετε με μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το αλατοπιπερώνετε. Ροδίζετε λίγο το κρέας κι όταν πάρει χρώμα ρίχνετε τον χυμό του πορτοκαλιού και του λεμονιού, τα γαρίφαλα, την κανέλλα, το μπαχάρι και τις φλούδες πορτοκαλιού. Το αφήνετε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες. Όταν είναι σχεδόν ψημένο ρίχνετε τον χυμό της τομάτας, το αφήνετε να πήξει και το σβήνετε με κρασί. Το σερβίρετε με μακαρόνια ή πουρέ.
Καλή όρεξη!
Keywords
μοσχαρι, jenny gr, μακαρονια, jenny, φωτια, jenny.gr, jenny, αλατι, φαγητο, κρασι, οικογενεια, πιπερι, σκορδο, τρυπες, χρωμα, ωρες, κρεας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Η Ακρίτα απαντάει στη Διβάνη και τους «νομοταγείς» που αποκάλεσαν τζαμπατζή τον 18χρονο από το τρόλεϊ
- H Λένα Διβάνη αποκάλεσε «τζαμπατζή» τον 18χρονο που σκοτώθηκε στο τρόλεϊ – Βροχή τα σχόλια στο Twitter
- Γιατί κλαίμε... τι είναι τα δάκρυα;
- Ουπς! Της λύθηκε το κορδονάκι!
- Μοσχαράκι μυρωδάτο
- Η Debbie Rowe μιλάει για τον εθισμό του Michael Jackson
- Μπορώ να αντέξω τα πάντα…όχι όμως ότι έκανα λάθος
- Στο ΟΚ! που κυκλοφορεί: Ναταλία Γερμανού &Μάνος Ιωάννου - οι πρώτες αποκλειστικές φωτογραφίες &οι πιο ωραίες διάσημες Ελληνίδες στην παραλία!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Το κορίτσι με τα τατουάζ στην Ψαρρού!
- Μακριά και (καθόλου) αγαπημένες – Η Άνιστον δεν θέλει ούτε να βλέπει την Τζολί
- Αφήνουν τη Σομαλία οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα – Δέχονται επιθέσεις οι εθελοντές!
- Look of the Day: Tips για το τέλειο casual afternoon σύνολο!
- Η δυσλεξία 'φαίνεται' σε απεικονιστικές εξετάσεις εγκεφάλου
- Σε ετοιμότητα το E.K.A.B. με έκτακτα μέτρα κάλυψης του εθνικού οδικού δικτύου
- Tι αποκάλυψε ο Πέτρος Λαγούτης για τους ΠΕΔΕΣ;Συνεχίζουν το χειμώνα;
- Χαμός στο Twitter με το θάνατο του 19χρονου που πήδηξε από το τρόλεϊ