Φωλιές με ψητά λαχανικά
Τραγανές φωλιές με λαχανικά και φέτα.
Υλικά (για 12 φωλιές):
1 φακελάκι στεγνή μαγιά μπύρας¼ φλιτζ. ζεστό νερό½ φλιτζ. ζεστό γάλα2 κ.σ. βούτυρο2 κοφτά κ.γ. αλάτι1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη2 χτυπημένα αυγά4 ½ φλιτζ. αλεύρι σκληρό500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (μελιτζάνες, πιπεριές πορτοκαλί και κόκκινες, κολοκυθάκια)λίγο κέτσαπ160 γρ. φέτα ψιλοκομμένηΔιαδικασία:
Διαλύετε τη μαγιά στο ζεστό νερό. Αναμειγνύετε το γάλα, το βούτυρο, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα αυγά και τη μαγιά. Ρίχνετε τμηματικά το αλεύρι, ενώ χτυπάτε τον χυλό ωσότου γίνει λείος. Προσθέτετε από το υπόλοιπο αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη μάλλον σφιχτή. Ζυμώνετε τη ζύμη μερικά λεπτά και την αφήνετε σκεπασμένη σε χλιαρό μέρος, ωσότου διπλασιαστεί σε όγκο (1 ½ ώρα περίπου). Την ξαναζυμώνετε και τη χρησιμοποιείτε αμέσως. Μοιράζετε τη ζύμη σε 12 ατομικά ταψάκια και κάνετε ένα βαθούλωμα στη μέση. Καλύπτετε τις φωλιές με αντικολλητικό χαρτί και φασόλια και ψήνετε 20′ μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. Αφαιρείτε τα χαρτιά και τα φασόλια. Όσο περιμένετε τη ζύμη να φουσκώσει, βάζετε στο γκριλ να ψηθούν τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες και τις πιπεριές ολόκληρες. Ξεφλουδίζετε τις πιπεριές και τις κόβετε στη μέση. Μοιράζετε στις φωλιές τα ψητά λαχανικά, βάζετε λίγη κέτσαπ και τη φέτα και ψήνετε 5′ ακόμη.
Καλή όρεξη!
The post Φωλιές με ψητά λαχανικά appeared first on Jenny.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Δείτε πώς είναι σήμερα η κούκλα κόρη της αξέχαστης Μαλβίνας Κάραλη, η Μελίτα!
- ΑΡΙΔΑΙΑ : Μια πόλη που φτιάχτηκε από τους... Γίγαντες
- Δες την αδερφή της Έλενας Παπαβασιλείου!
- Πώς να κάνεις ένα ρομαντικό χτένισμα με πλεξίδες για το γάμο σου
- Οι καθρέφτες στη διακόσμηση του σπιτιού σας
- Media: A. Νικολούλη: Ξέσπασε σε κλάματα κατά τη διάρκεια της εκπομπής της!
- Θανάσης Πανουργιάς: Ο μέλλοντας μπαμπάς μιλάει για το παιδί που περιμένει με την Σοφία Καρβέλα και ο κλειστός γάμος τους!
- Σε γυναικεία αγκαλιά βρήκε καταφύγιο ο Κατίδης
- Αρζόγλου: μου παίρνουν και το σπίτι!
- Showbiz: Η κατάσταση του Πρωτόπαπα παραμένει "αμετάβλητη"
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Φωλιές με ψητά λαχανικά
- Δώστε έθνικ χαρακτήρα στα loafers σας
- DIY αποσμητικό stick με άρωμα καρύδας
- Οι καθρέφτες στη διακόσμηση του σπιτιού σας
- Κάντε μόνες σας καθαρισμό προσώπου
- Γιατί πρέπει να τρώτε υγιεινά
- Ένα sparkling make up look
- Street style: Με ιδιαίτερα looks
- Οι celebrities φοράνε τα ανοιξιάτικά τους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Δείτε πώς είναι σήμερα η κούκλα κόρη της αξέχαστης Μαλβίνας Κάραλη, η Μελίτα!
- Στο blog του Γιώργου: Τριτοκοσμικές... αντιδράσεις
- Ο Κώστας Φραγκολιάς έχει γίνει αγνώριστος με το νέο του look! (Φωτό)
- ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΣΠΙΤΙ : ...μόνο για πουλιά
- ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΦΟΡΕΜΑ : Προτείνουμε 5 διαφορετικούς συνδυασμούς
- Δήμος Αναστασιάδης: Φωτογραφίες: Οι πρώτες μέρες στο στρατό
- Βάσια Λόη: Διανύει τον όγδοο μήνα της εγκυμοσύνης της!
- Η Mega-λη ανατροπή στο «Πρωινό mou»: Θα βγαίνει στον αέρα απόγευμα!