Pizza με γλυκοπατάτες, pesto και ρόκα
Υλικά:
2 φλιτζάνια γλυκοπατάτες σε κύβους (ψημένες μέχρι να μαλακώσουν)¾ φλιτζανιού pesto1 φλιτζάνι bacon τηγανισμένο και κομμένο σε κύβος1 φλιτζάνι κοτόπουλο σε λεπτά κομμάτια½ κρεμμύδι (μεσαίο) ψιλοκομμένοΦρέσκια ρόκα½ φλιτζάνι καρύδια θρυμματισμένα1 φλιτζάνιΓια τη ζύμη:
1 πακέτο προζύμι¼ κ.σ. ζάχαρη1 φλιτζάνι ζεστό νερό2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα)½ κ.σ. αλάτιΕκτέλεση:
Σε ένα μικρό μπολ προσθέστε το προζύμι και τη ζάχαρη. Ρίξτε ζεστό νερό και ανακατέψτε απαλά. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για περίπου 5 λεπτά. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέστε το μείγμα με το προζύμι και ανακατέψτε μέχρι να είναι έτοιμο να ζυμωθεί. Ρίξτε αλεύρι στο πάγκο εργασίας και πλάστε τη ζύμη για 1-2 λεπτά. Αν η ζύμη κολλάει ρίξτε επιπλέον αλεύρι από πάνω. Κάντε την μια μπάλα με τα χέρια σας και απλώστε την ομοιόμορφα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Απλώστε το pesto πάνω στη ζύμη, από τη μέση προς τις άκρες. Προσθέστε τις γλυκοπατάτες, το κρεμμύδι, το μπέικον, το κοτόπουλο και τα καρύδια και ρίξτε από πάνω τα τυριά. Τοποθετήστε στο προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες και να λιώσει το τυρί. Βγάλτε τη pizza από το φούρνο και ρίξτε από πάνω τη ρόκα καλύπτοντας όλη την επιφάνεια. Αφήστε την να κρυώσει, κόψτε την σε κομμάτια και σερβίρετε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Showbiz: Σοκάρει η Μακρυπούλια: «Με τον Μιχάλη έχουμε και ένα παιδί!»
- Τι τρέχει με την υγεία της Αθηνάς Ωνάση; Οι φωτογραφίες που προκαλούν ανησυχία
- 6 απροσδόκητα πράγματα που οι άντρες σιχαίνονται σε μία γυναίκα
- Πήγε στον Αρναούτογλου και έκανε με τα κρεμμυδάκια Ντορέττα και Μαρτάκη
- Ζέτα Μακρυπούλια: "Με τον Μιχάλη έχουμε και ένα παιδί αλλά δεν το έχουμε πει" - VIDEO
- [SHOWBIZ] Απίστευτο παρασκήνιο για τον αν η Αθηνά Ωνάση πάσχει απο σοβαρή ασθένεια.
- Μόδα Άνοιξη 2016: Τα sneakers που θα φορέσεις φέτος
- Eπιχείλιος έρπης; Πώς να απαλλαγείς στην στιγμή!
- [LIFESTYLE] H μεγάλη επιθυμία του Μάκη Ψωμιάδη να κάνει γιαρτές εκτός νοσοκομείου ίσως του κόστισαν την ζωή.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Pizza με γλυκοπατάτες, pesto και ρόκα
- Η Christina Aguilera «έσπασε» το instagram με μία άκρως ρομαντική φωτογραφία
- Πώς να επιβιώσετε από τη στέρηση ύπνου όταν έχετε ένα μωρό
- 6 αντιγηραντικά θρεπτικά συστατικά
- High Neck celeb Style: Τα ζιβάγκο πρωταγωνιστούν στο στιλ
- Friday’s manicure: Οι τάσεις για το 2016
- Αυτοί είναι οι top χρωματικοί συνδυασμοί για φέτος
- Πως το interior design επηρεάζει τη γκαρνταρόμπα μας
- Weekly Fashion Report: Back to basics
- Οι ανατολίτικες δημιουργίες των Dolce & Gabbana
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Μόδα Άνοιξη 2016: Τα sneakers που θα φορέσεις φέτος
- Λέσβος: Σκηνοθέτησε τη ληστεία της για να... κλέψει τους γονείς της!
- Κατρούγκαλος: "Δίνουμε μάχη για το σύνολο της κοινωνικής Ευρώπης"
- Θύμα τροχαίου πανελίστρια της Ντορέττας - Ποια από το Mega την τράκαρε
- Κακλαμάνης: Δεν θα ψηφίσω ούτε ένα άρθρο, αν δεν ανακαλέσει η Γεροβασίλη-Ντροπή της
- Κρήτη: ΕΚΚΛΗΣΗ για 8χρονο με όγκο στο κεφάλι- ΠΡΕΠΕΙ να χειρουργηθεί στο εξωτερικό
- ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΟ: Κατέγραψε την πτώση του οχήματός του σε πλαγιά του βουνού! Έτρεχε με ταχύτητα
- Πάνε για σύμφωνο συμβίωσης Χατζηγιάννης - Μακρυπούλια; Δείτε την απάντηση!
- Τα ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ στις φορολογικές δηλώσεις! Θα τις υποβάλουμε από τον Φεβρουάριο