Ούτε βραστή ούτε τηγανητή: Ο πιο απλός τρόπος να μαγειρέψετε τη μελιτζάνα χωρίς να γίνει «βαριά»
12:43 5/6/2025
- Πηγή: iEfimerida
Η μελιτζάνα είναι ένα από τα πιο ευέλικτα και αγαπημένα λαχανικά της ελληνικής κουζίνας.
Πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, συμβάλλει θετικά στην καρδιαγγειακή και πεπτική υγεία.
Παρ' όλα αυτά, συχνά «κακοποιείται» διατροφικά: τηγανίζεται σε πολύ λάδι ή βράζεται υπερβολικά, χάνοντας έτσι μεγάλο μέρος από τα θρεπτικά της συστατικά.
Μάθετε στο Bovary.gr πώς να μαγειρέψετε σωστά τη μελιτζάνα
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
Keywords
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παραιτήθηκε από την ΕΡΤ για να μπει στο δυναμικό του ΣΚΑΪ...
- Το καλοκαιρινό ελληνικό ποτό που καθαρίζει τις αρτηρίες και προστατεύει το συκώτι
- Το βαμμένο μαλλί Βρούτση που έκανε μπαμ και η σχέση με τα... πανηγύρια της Νάξου
- Γιάννης Ραγκούσης: Παντρεύτηκε η κόρη του στην Πάρο
- Η φωτογραφία που έγινε viral: Πώς θα ήταν η Κρήτη με 7.812.923 αιγοπρόβατα
- Τραγική κατάληξη για ζευγάρι Αμερικανοϊσραηλινών ομήρων της Χαμάς: Βρέθηκαν από τον ισραηλινό στρατό νεκροί στη Γάζα
- Αυτοκίνητο έπεσε στον γκρεμό στα Λιμανάκια Βουλιαγμένης - Απεγκλωβίστηκαν δύο άτομα, δείτε φωτογραφίες
- Τον έπιασαν να κλέβει σε σούπερ μάρκετ και έσπασε τα πάντα – Συνελήφθη 31χρονος στη Στυλίδα
- Τρώει άκυρο σειρά του ALPHA απο την επιδότηση του ΕΚΚΟΜΕΔ - Τι συμβαίνει;
- Αυτό το ελληνικό νησί προτείνει η Daily Mail για το καλοκαίρι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Η ανάρτηση του πραγματογνώμονα που χειροκρότησαν στη δίκη για το Μάτι: Είχα δώσει υπόσχεση να μη θαφτεί η αλήθεια
- Πυροβολισμοί κατά πρακτόρων της ΕΥΠ -Ποιοι είναι οι δύο Τούρκοι, μέλη των «Daltons», που συνελήφθησαν στη Βουλγαρία
- Η ηθοποιός από τα «Φιλαράκια» που εγκατέλειψε το Χόλιγουντ παρόλο που έγραψε ιστορία -Απροσδόκητο το τι κάνει σήμερα
- New Democracy Leads Greek Poll Ahead of EU Vote; Center-Left Fights for Second
- Ούτε χλωρίνη ούτε σόδα: Πώς να καθαρίσετε τους λεκέδες από το αποσμητικό μασχάλης από μπλούζες και τα πουκάμισα
- Marlene Dumas: Μετά το ΜΕΤ και την Tate Modern, εκθέτει στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης -Δείτε φωτογραφίες
- Η ιστορική ακτή Πλακάκια Αίγινας κινδυνεύει -Ποιες προσωπικότητες έζησαν εκεί, ιστορικός εξηγεί
- Τάκης Καλμούχος (1895-1961): Στη Δημοτική Πινακοθήκη Αίγινας το έργο του κοσμοπολίτη που εγκαταστάθηκε στο νησί
- Ούτε βραστή ούτε τηγανητή: Ο πιο απλός τρόπος να μαγειρέψετε τη μελιτζάνα χωρίς να γίνει «βαριά»
- 4 φορέματα από τα Massimo Dutti που θα γίνουν ανάρπαστα στις εκπτώσεις -Τέλεια για all-day εμφανίσεις
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Ούτε βραστή ούτε τηγανητή: Ο πιο απλός τρόπος να μαγειρέψετε τη μελιτζάνα χωρίς να γίνει «βαριά»
- Ούτε χλωρίνη ούτε σόδα: Πώς να καθαρίσετε τους λεκέδες από το αποσμητικό μασχάλης από μπλούζες και τα πουκάμισα
- Τάκης Καλμούχος (1895-1961): Στη Δημοτική Πινακοθήκη Αίγινας το έργο του κοσμοπολίτη που εγκαταστάθηκε στο νησί
- Μαθήματα σάμπα, αργεντίνικης μιλόνγκα, εργαστήρια πινιάτας και ιαπωνικής ikebana -Διήμερο δημιουργίας στο ΚΠΙΣΝ
- 4 φορέματα από τα Massimo Dutti που θα γίνουν ανάρπαστα στις εκπτώσεις -Τέλεια για all-day εμφανίσεις
- HIV: Μεγάλο βήμα στη μάχη για τη θεραπεία του ιού -Πώς βοηθά μια νέα τεχνολογία
- 24χρονη θέλει να βγει στη σύνταξη στα 40 και αποταμιεύει μανιωδώς -Σε αυτά τα πράγματα δεν ξοδεύει ποτέ χρήματα
- Αποστολή στην Κίνα: Ποια ήταν η πρώτη έκπληξη από την Changan;
- Ο ναός της Ήρας, το υδραγωγείο του Ευπαλίνου, ο αρχαίος κυματοθραύστης -Ο αρχαιολογικός θησαυρός της Σάμου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Γιάννης Βασιλάκος αναλαμβάνει καθήκοντα CEO στον όμιλο Fourlis
- Αυτοκίνητο έπεσε σε γκρεμό στα Λιμανάκια Βουλιαγμένης
- Ουκρανία: 5 νεκροί έπειτα από ρωσική επιδρομή λίγες ώρες μετά την επικοινωνία Τραμπ με Πούτιν
- Ο καπνός από τις δασικές πυρκαγιές στον Καναδά κάλυψε το ένα τρίτο των ΗΠΑ
- Η Ρωσία θα επισκευάσει τα βομβαρδιστικά που επλήγησαν από τα ουκρανικά drones – «Δεν καταστράφηκαν»
- Συνταγή για δροσερή κοτοσαλάτα με τραγανά λαχανικά
- Σοβαρό τροχαίο στα Λιμανάκια Βουλιαγμένης: Αυτοκίνητο έπεσε στον γκρεμό – Δύο εγκλωβισμένοι
- Συναγερμός στα Λιμανάκια Βουλιαγμένης: Αυτοκίνητο έπεσε σε γκρεμό - Απεγκλωβισμός 2 ατόμων (Φωτό)
- Η στιγμή που Ζαγοράκης και Πιρές παραλίγο να αρπαχτούν σε αγώνα φιλανθρωπικού χαρακτήρα
- Πόλεμος των Έξι Ημερών: Εις μνήμην όσων έγραψαν με αίμα την ιστορία του