Κοιλιοκάκη….η δυσανεξία στην γλουτένη

14:02 4/7/2012 - Πηγή: OnlyCY

Τι είναι η κοιλιοκάκη;

Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία (κάτι που ο οργανισμός δεν ανέχεται) στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Η αντίδραση του οργανισμού είναι η παραγωγή αντιγλιαδινικών αντισωμάτων, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα την καταστροφή του εσωτερικού τοιχώματος του λεπτού εντέρου. Πρόκειται για κληρονομική πάθηση και επειδή η βλάβη προκαλείται από το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, θεωρείται αυτοάνοσο νόσημα.

Πότε εκδηλώνεται;

Η εκδήλωση της κοιλιοκάκης προϋποθέτει σχετική γενετική προδιάθεση του ατόμου και την κατανάλωση τροφών με γλουτένη. Ακόμη και όταν αυτοί οι δύο παράγοντες συνυπάρχουν, είναι πιθανό η κοιλιοκάκη να μην εκδηλωθεί παρά μόνο όταν «πυροδοτηθεί» σε ορισμένες περιπτώσεις από κάποιες ιογενείς ασθένειες …

Διαβάστε περισσότερα…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
γλουτενη, δυσανεξια, βρωμη, ασθενειες, υπαρχει, ιδιο, σικαλη, σιταρι
Αναζητήσεις
dysanexia stin glouteni
Τυχαία Θέματα
mtv movie awards 2011, ραε.γρ, nivo
iNews > Ειδήσεις > OnlyCY