Λαχταριστές βίδες με πολύχρωμα ανοιξιάτικα λαχανικά
Το τέλειο πιάτο ζυμαρικών για μια ηλιόλουστη Κυριακή.
Θα σας πάρει ελάχιστο χρόνο και τα πιο απλά υλικά για να δημιουργήσετε ένα πιάτο, απλά, πεντανόστιμο.
Υλικά
500 γρ. βίδες
1/2 κιλό φρέσκο αρακά
2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
10 τοματάκια cherry, κομμένα στη μέση
1/4 κουτ. μπούκοβο
1/2 κούπας φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
1/2 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη
250 γρ. κατσικίσιο τυρί σε κομματάκια
Εκτέλεση
1. Βράστε τις βίδες σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Προς το τέλος, ρίξτε τον αρακά, τα καρότα και την κίτρινη πιπεριά, και αφήστε τα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Κρατήστε 1/2 φλιτζ. από το νερό, σουρώστε τις βίδες και τα λαχανικά και ρίξτε τα πίσω στην κατσαρόλα.
2. Στο μεταξύ, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε το σκόρδο και σωτάρετε μέχρι να βγάλει τα αρώματά του, για 20 δευτερόλεπτα. Ρίξτε τα τοματίνια, το μπούκοβο και λίγο αλάτι. Μαγειρέψτε τα τοματίνια μέχρι να μαλακώσουν, και προσθέστε το νερό που κρατήσατε από τις βίδες.
3. Ρίξτε τη σάλτσα στην κατσαρόλα με τις βίδες και τα λαχανικά. Συμπληρώστε με τον βασιλικό, την παρμεζάνα και το μισό κατσικίσιο τυρί και ανακατέψτε.
4. Σερβίρετε τις βίδες στα πιάτα, ρίξτε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και το υπόλοιπο κατσικίσιο τυρί.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Θρήνος για τον θάνατο της Άννας Πολλάτου: Τα μηνύματα της Κλέλιας Πανταζή και των υπολοίπων κοριτσιών από τη ρυθμική
- Απαρηγόρητη η Κλέλια Πανταζή για τον χαμό της Άννας Πολλάτου –Πώς την αποχαιρέτησε μέσα από τα social media!
- Τα γενέθλια του γιου της Έλλης Κοκκίνου με τους 80 καλεσμένους &την τούρτα υπερπαραγωγή!
- Σοκαριστικές εικόνες ροκ σταρ από την εντατική όπου βρέθηκε λόγω του αλκοόλ!
- Γιατί δεν θα γίνει το πάρτι του Rybolovlev στον Σκορπιό;
- Mourtzi Spring-Summer 2014!
- Αιφνιδιαστική απόλυση της διευθύντριας των NY Times!
- Προσοχή: Πότε ένα παγωτό μπορεί να γίνει ο χειρότερος... εφιάλτης σας
- Η Nicole Kidman ξανακύλησε στα botox: Δείτε τη νέα της... «τσιτωμένη» εμφάνιση
- Πού βρίσκεται η πιο εντυπωσιακή λίμνη στον κόσμο (pics)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Προσοχή: Πότε ένα παγωτό μπορεί να γίνει ο χειρότερος... εφιάλτης σας
- Η Nicole Kidman ξανακύλησε στα botox: Δείτε τη νέα της... «τσιτωμένη» εμφάνιση
- Το συγκινητικό αντίο της Κλέλιας Πανταζή στην Άννα Πολλάτου (pics)
- Μελίνα Μερκούρη: όταν η απόλυτη Ελληνίδα σταρ διεκδίκησε τον δήμο της Αθήνας
- Μπαρτσελόνα: Εντονη κριτική σε Μέσι (video)
- Λαχταριστές βίδες με πολύχρωμα ανοιξιάτικα λαχανικά
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Λαχταριστές βίδες με πολύχρωμα ανοιξιάτικα λαχανικά
- Προσοχή: Πότε ένα παγωτό μπορεί να γίνει ο χειρότερος... εφιάλτης σας
- Μελίνα Μερκούρη: όταν η απόλυτη Ελληνίδα σταρ διεκδίκησε τον δήμο της Αθήνας
- Μπαρτσελόνα: Εντονη κριτική σε Μέσι (video)
- Η Nicole Kidman ξανακύλησε στα botox: Δείτε τη νέα της... «τσιτωμένη» εμφάνιση
- Το συγκινητικό αντίο της Κλέλιας Πανταζή στην Άννα Πολλάτου (pics)
- Εκλογές 2014: Η Σίσσυ Χρηστίδου αποκάλυψε τι ψήφισε! (Φωτό)
- Εκλογές 2014: Αντί για το εκλογικό κέντρο πήγε Hollywood
- Ποτέ δεν είναι αργά: Πώς θα αποθηκεύσετε τα χειμερινά σας ρούχα
- Αυτή η λακ πέρασε από crash test στην Paris Fashion Week!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Το People σας προτείνει πέντε ταινίες για σήμερα
- Σοκαριστικές εικόνες ροκ σταρ από την εντατική όπου βρέθηκε λόγω του αλκοόλ!
- Αιφνιδιαστική απόλυση της διευθύντριας των NY Times!
- Εκλογές 2014: Ο Ρέμος δεν θα ψηφίσει σήμερα και η Υβόννη πάει να τον βρει!
- Κάλπες και στην Ελβετία: Δημοψήφισμα για τον κατώτατο μισθό των… 3.300 ευρώ!
- Μιχελάκης: Εξελίσσεται ομαλά η εκλογική διαδικασία
- «Μπόνι και Κλάιντ» την είδαν Μπιγιονσέ και Τζέι Ζ
- Παπανδρέου: Να απελευθερώσουμε τις δυνάμεις της χώρας
- Τα συγκινητικά λόγια του Ε. Ζησάκη για τον χαμό της Άννας Πολλάτου
- Με χειροκροτήματα υποδέχθηκαν στο εκλογικό τμήμα τον Κώστα Καραμανλή