Πεντανόστιμα και λαχταριστά brownies με τρία υλικά!

Αν έχεις στο σπίτι γλυκοπατάτα, αμύγδαλα και κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας, ξεκίνα δουλειά για brownies!

H Διαιτολόγος του every.body.rocks Ραφαέλα Ευθυβούλου σου δίνει την κατάλληλη συνταγή!

Υλικά

2 μετρίου μεγέθους γλυκοπατάτες (περίπου 300γρ με τη φλούδα)

1φλ αμύγδαλα τα οποία αλέθουμε στο blender 

125γρ κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας κομμένη σε κομματάκια

Συνταγή

Κόβουμε τις άκρες της γλυκοπατατας, την τρυπάμε με το πιρούνι και την ψήνουμε στους 220°C για περίπου 45 λεπτά.Όταν κρυώσει λίγο ώστε να μπορούμε να ακουμπήσουμε,
αφαιρούμε τη φλούδα και αναμειγνύουμε τη σάρκα με τη σοκολάτα και τα αμύγδαλα.Απλώνουμε το μίγμα σε ρηχό ταψί όπου έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα.Το αφήνουμε να κρυώσει και έπειτα το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί.Κόβουμε σε ομοιόμορφα τετραγωνάκια.Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο εως και 4 μέρες.

Με λίγη όρεξη και φαντασία υπάρχουν αμέτρητες ιδέες ώστε και να απολαμβάνουμε αυτά που τρώμε και παράλληλα να φροντίζουμε το σώμα μας.

Keywords
Τυχαία Θέματα