Fake news η απαγόρευση του γύρου και του κεμπάπ
Ο γύρος και το κεμπάπ δεν κινδυνεύουν με απαγόρευση στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τόνισε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μετά από δημοσιεύματα, κυρίως στον γερμανικό Τύπο, περί του αντιθέτου.
Η Επιτροπή δεν σχεδιάζει ούτε σχεδιάζε ποτέ ανάλογη απαγόρευση, δήλωσε εκπρόσωπος, αντιθέτως πρότεινε την παράταση της χρήσης φωσφορικών αλάτων στην παρασκευή κρέατος. Οι συγκεκριμένες ουσίες επιτρέπουν την ομογενοποίηση της κατάψυξης του προϊόντος, η οποία εμποδίζει τον κίνδυνο μη ισορροπημένου ψησίματος ή άλλης θερμικής επεξεργασίας.Εξασφαλίζεται έτσι ότι το κρέας ψήνεται ομοιόμορφα στην ολότητά του και
Με βάση την Κομισιόν, η συγκεκριμένη πρόταση υποστηρίχθηκε από 24 εκ των 28 κρατών - μελών της Ένωσης, ενώ ουδεμία χώρα αμφισβήτησε την ασφάλεια της χρήσης φωσφορικών αλάτων.
Το όλο θέμα βρίσκεται πλέον στα χέρια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, το οποίο αναμένεται να δώσει, στις αρχές του νέου έτους και τη δική του συναίνεση.
ΣΕΒΕΚ: Τα φωσφορικά άλατα δεν αφορούν στον γύρο.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), από την πλευρά του, σε ανακοίνωση την οποία εξέδωσε, αναφέρει ότι το ζήτημα των φωσφορικών αλάτων δεν αφορά τον γύρο που παράγεται στην Ελλάδα, καθώς δεν χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία του.
«Το θέμα αυτό δεν αγγίζει, όπως εκ παραδρομής αναφέρουν αρκετά μέσα ενημέρωσης, την παραγωγή του γύρου, σκεύασμα παραδοσιακά ελληνικό, από χοιρινό κρέας ή κρέας από κοτόπουλο, το οποίο δέχεται ελάχιστη επεξεργασία και στην παραγωγή του δεν χρησιμοποιούνται φωσφορικά άλατα».
Ο ΣΕΒΕΚ, με γνώμονα την προστασία του γύρου, έχει ήδη ξεκινήσει διαδικασία για την κατοχύρωσή του ως Εγγυημένου Παραδοσιακού Ιδιότυπου Προϊόντος/ΕΠΙΠ. Οι εξελίξεις αυτές ενισχύουν την αναγκαιότητα της εν λόγω αίτησης του ΣΕΒΕΚ, αφού η αναγνώριση του γύρου ως ΕΠΙΠ θα τον προστατεύσει από κάθε επέμβαση που θα αλλοιώνει τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά».
Πηγή: naftemporiki.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Τόλης, το γαρύφαλλο και το φιλί στην πίστα
- Το τέλος του ίντερνετ όπως το ξέρουμε;
- Με στρατό ο Ερντογάν σε Αθήνα και Θράκη
- Γιώργος Κωνσταντίνου: «Πούλησαν όλη τους τη ζωή με αντάλλαγμα τη δημοσιότητα»
- Εξώδικο της Καινούριου για την εμπλοκή της στο κύκλωμα κοκαΐνης
- Δύο γιατροί θεατές έσωσαν τον Τζίμη Πανούση
- Η γυναίκα που γεννήθηκε χωρίς γλώσσα…
- Δήμαρχος Αγρινίου: Δεν έχουμε ξαναζήσει κάτι ανάλογο - Περιουσίες θαμμένες κάτω από τη λάσπη
- Νεκρός οδηγός που προσπάθησε να διασχίσει φυλασσόμενη διάβαση τρένων
- Κάλυμνος: Κι άλλη ανατροπή στο θρίλερ με το θάνατο του 21χρονου - Γιατί καθυστερεί η κηδεία του;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sigma Live
- Πάει στην FIFA την Μπαρτσα η Γκρέμιο για μία... φωτογραφία
- Α.Κυπριανού:Συνεισηγητής κουρέματος η κυβέρνηση Αναστασιάδη
- Πρώτα τον έδιωξαν και μετά τον έβαλαν στο ημερολόγιο!
- Νικόλας:Ακολουθείται και πάλι η πολιτική της άδειας καρέκλας
- ''Στην κρίση του κάθε φίλαθλου''
- Με σωστή ηγεσία, η ενέργεια είναι ευλογία
- ΠτΔ: Οι αλλαγές στην Αστυνομία είναι ριζικές
- Μετά την καραντίνα…αποστολή
- DBRS: Επιβεβαιώνει την αξιολόγησή του για την Κύπρο στο BB
- Τσίπρας-Μοσκοβισί: Μήνυμα όχι μόνο για έξοδο αλλά...
- Τελευταία Νέα Sigma Live
- Fake news η απαγόρευση του γύρου και του κεμπάπ
- Έκαναν παγοδρόμιο στις Μαλδίβες! (pics)
- Επίσημο: Ανανέωσε μέχρι το 2022 στη Ρόμα ο Μανωλάς
- Το πιο διάσημο πέναλτι (Πανένκα) γιορτάζει σήμερα (video)
- Τσίπρας-Μοσκοβισί: Μήνυμα όχι μόνο για έξοδο αλλά...
- ΠτΔ: Οι αλλαγές στην Αστυνομία είναι ριζικές
- DBRS: Επιβεβαιώνει την αξιολόγησή του για την Κύπρο στο BB
- ''Γιατί Κυριακή και ποδόσφαιρο είναι...''
- (LIVE) η 10η αγωνιστική της Β’ Κατηγορίας
- ''Στην κρίση του κάθε φίλαθλου''
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έτσι παίζεται το casino φρουτάκι Thor
- Παπαναστασίου: Μεγάλες οι ζημιές στο Αγρίνιο από το κύμα κακοκαιρίας
- Γιώργος Κουμουτσάκος: Καλωσορίζουμε την επίσκεψη του Ταγίπ Ερντογάν
- Επίσημη επίσκεψη του Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν στις 7 και 8 Δεκεμβρίου
- Υπόθεση κοκαΐνης στο Κολωνάκι: Τι λέει ο δικηγόρος της πασίγνωστης ηθοποιού (vid)
- #Free_gyros: Το Twitter μάχεται για τα παραδοσιακά μας εδέσματα