ΣΥΝΤΑΓΗ: Φτιάξτε τις δικές σας πίτες για τα σουβλάκια σας

12:06 24/1/2012 - Πηγή: 24wro
Τίποτα δεν είναι σαν το σπιτικό φαγητό και όπως φτιάχνετε το δικό σας κρέας για τα σπιτικά σουβλάκια σας μπορείτε να φτιάξετε και τη δική σας πίτα... Δοκιμάστε το.
Υλικά
1 μεγάλη κούπα χλιαρό νερό
3 κούπες αλεύρι
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά του γλυκού λάδι
1,5 κουταλιά ζάχαρη
1,5 κουταλιά μαγιά

Εκτέλεση
1. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος κάτω από κουβέρτες.
2. Μόλις φουσκώσει αρκετά ρίξτε τη ζύμη σε μία επιφάνεια που έχετε ρίξει αλεύρι και πλάστε τη σε ένα μεγάλο σκοινί.
3. Κόψτε το σε 8 μέρη και δημιουργήστε 8 μπάλες ζύμης.
4. Καλύψτε τα «καρβελάκια» αυτά με πετσέτες για μισή ώρα για να γίνουν φουσκωτά.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
6. Πατήστε κάθε καρβελάκι με ένα ταψάκι ώστε να πάρει σχήμα πίτας και ψήστε για 5 λεπτά στον αέρα μέχρι να ροδίσει.
7. Μόλις βγουν κλείστε αμέσως τις πίτες σε ένα polybag για να μαλακώσουν από την υγρασία.

queen.gr
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
συνταγη, πιτες, συνταγη, σουβλακια, queen gr, μπολ, queen, ωρα, φαγητο, δικη, ζυμη, υγρασια, μπολ, μπορειτε, πιτας, φουσκωτα, κρεας, υλικα