Γιατί τρώμε μπακαλιάρο κάθε 25η Μαρτίου;
08:00 23/3/2013
- Πηγή: 24wro
Ο βακαλάος, μπήκε στο τραπέζι μας τον 15ο αιώνα και...
απέκτησε τη δική του θέση στο εθνικό μας εδεσματολόγιο.
.
Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία, επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Μία από αυτές τις γιορτές είναι ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, όπου παραδοσιακά συνηθίζεται εκείνη την ημέρα να τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Η δεύτερη ημέρα εξαίρεσης της νηστείας είναι η Κυριακή των Βαΐων.
Γιατί όμως καθιερώθηκε ο μπακαλιάρος και όχι κάποιο άλλο ψάρι; Παλιά, όσοι ζούσαν σε παραθαλάσσιες περιοχές, δεν είχαν πρόβλημα να τρώνε φρέσκα ψάρια σε καθημερινή βάση. Για τον ορεινό πληθυσμό όμως, η μεταφορά του ψαριού αντιμετώπιζε προβλήματα, μιας και δεν υπήρχαν τα μέσα μεταφοράς του φρέσκου ψαριού πριν αυτό αλλοιωθεί. Όταν λοιπόν εισήχθηκε ο μπακαλιάρος τον 15ο αιώνα, ήταν ιδανικός, γιατί ήταν ένα φτηνό ψάρι το οποίο μπορεί να διατηρηθεί και εκτός ψυγείου με τη χρήση αλατιού.
tampouloukia.gr
Keywords
25η μαρτιου, μπακαλιαρος, μεσα μαζικης μεταφορας, σκορδαλια για μπακαλιαρο, καθημερινη, περιοδος, ψαρια, δικη, ευαγγελισμος, εκκλησια, υπηρχαν, προβληματα, σκορδαλια, εθνικο, κυριακη, ψαρι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Παγκόσμιο ΣΟΚ: Η Αποκάλυψη, που κάποιοι προέβλεψαν, επαληθεύεται;
- Γιώργος Τράγκας: Γιατί πήγα στον ΣΚΑΪ...
- Το νέο CD του Τζίμη Πανούση εκτάκτως σήμερα με τη Real news
- Σημάδια οριακής βελτίωσης για τον Τόμας Πρωτόπαππα
- "Μήν φοβόσαστε τους Γερμανούς"
- Τεταμένη η κατάσταση στις φυλακές Τρικάλων
- Τα ζώδια σήμερα 23/03/2013
- Άλλαξε και πάλι φαρμακευτική αγωγή o Tόμας Πρωτόπαπας
- ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΥΠΑΡΞΗΣ ΨΥΧΗΣ! (ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ!)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Κολλιτσίδα: ένα ισχυρότατο αντικαρκινικό και αποτοξινωτικό βότανο!
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Η γεροντοκόρη
- Χήρα έπαθε σοκ όταν βρήκε στα ρούχα του συγχωρεμένου ένα…
- VIDEO: Η απατημένη!
- O άνθρωπος που σταμάτησε να τρώει!!!
- Τεράστια φίδια σπέρνουν τον όλεθρο στην Φλόριντα !!!
- Γιατί τρώμε μπακαλιάρο κάθε 25η Μαρτίου;
- 20 παράξενα που δεν ξέρετε για κάποιες χώρες!
- 10 γνωστοί και άγνωστοι "τρελοί" που άλλαξαν τον κόσμο
- Τελευταία Νέα 24wro
- Γιατί τρώμε μπακαλιάρο κάθε 25η Μαρτίου;
- VIDEO: Η συλλογή της κουτρουβάλας
- 10 «κακά» πράγματα που σας κάνουν καλό
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Η γεροντοκόρη
- Eπιστροφή δώρου Χριστουγέννων σε 50.000 συνταξιούχους των ειδικών μισθολογίων
- VIDEO: Έχετε δει ποτέ πώς λειτουργεί ο ανθρώπινος εγκέφαλος ;
- ΣΟΚΑΡΙΣΤΙΚΟ! Τον δολοφόνησε αντιγράφοντας μία σκηνή απο την ταινία ''Saw''!
- Πόσο προικισμένοι είναι οι Έλληνες τελικά;
- Χήρα έπαθε σοκ όταν βρήκε στα ρούχα του συγχωρεμένου ένα…
- 10 γνωστοί και άγνωστοι "τρελοί" που άλλαξαν τον κόσμο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Γιώργος Τράγκας: Γιατί πήγα στον ΣΚΑΪ...
- Ο Έλληνας που έχασε όλα του τα λεφτά από «κούρεμα»
- Σλοβενία: Ιδρύθηκε επίσημα η «κακή τράπεζα»
- NCAA: Ήττα-σοκ για Τζορτζτάουν
- Μινεσότα Τίμπεργουλφς: Ξέσπασμα στο Φίνιξ (video)
- Παρακολουθήστε ένα ακόμα βίντεο από την αιματηρή απόδραση στα Τρίκαλα
- «Ανάσα» και πόντοι για Σαμαρά με τις κυπριακές ...
- Παρουσιάζεται σήμερα το «κερκυραϊκό πρωινό»
- Τα ζώδια σήμερα 23/03/2013
- Και στην Τράπεζα Κύπρου φαίνεται να επίκειται κούρεμα καταθέσεων. Αναμένεται να συγκεντρωθούν 3 δις