Γάνδη, η πρωτεύουσα των χορτοφάγων.
10:30 22/3/2011
- Πηγή: To Tefteri
Το περασμένο καλοκαίρι η πόλη Γάνδη ανακηρύχτηκε σε ευρωπαϊκή πρωτεύουσα των χορτοφάγων. Σύμφωνα με τη Ντόιτσε Βέλε, οι τοπικές αρχές καθιέρωσαν την Πέμπτη ως ημέρα χορτοφαγίας. Κίνητρο δεν είναι μόνο η υγιεινή διατροφή αλλά και η προστασία του κλίματος.Κάθε Πέμπτη όλες οι καντίνες, σ’ όλες τις δημόσιες υπηρεσίες και τα σχολεία της Γάνδης, προσφέρουν φαγητό χωρίς κρέας. Η ημέρα της χορτοφαγίας καθιερώθηκε τον περασμένο Σεπτέμβριο. Με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς 2009 – 2010, στις καντίνες των 35 σχολείων της Γάνδης η Πέμπτη είναι πλέον η ημέρα των χορτοφάγων. Δεν υπάρχει κρέας, μόνο λαχανικά, ενώ αντί για μακαρόνια με κιμά σερβίρεται σόγια με τόφου. Τα λαχανικά συνοδεύονται επίσης με μαθήματα διατροφής. Την ημέρα της χορτοφαγίας οι μαθητές διδάσκονται ότι το φαγητό δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο αλλά και υγιεινό. Στόχος είναι ο προσανατολισμός των παιδιών προς την υγιεινή διατροφή και η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας.Η ημέρα της χορτοφαγίας δεν στοχεύει μόνο στην υγιεινή διατροφή αλλά και στην προστασία του κλίματος. Χαρακτηριστικό της σύνδεσης διατροφής και κλίματος είναι το γεγονός ότι για την παραγωγή ενός μόλις κιλού βοδινού κρέατος, απαιτούνται περίπου 15.000 λίτρα νερό. Σύμφωνα με στοιχεία του ΟΗΕ οι κτηνοτροφικές μονάδες του πλανήτη ευθύνονται για το 1/5 των εκπομπών ρύπων που προξενούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου….επομένως λιγότερη κατανάλωση κρέατος σημαίνει καλύτερη υγεία και προστασία του κλίματος.1800 υπολογίζεται πως είναι τα ζώα που καταναλώνει στη διάρκεια της ζωής του ένας Βέλγος. Μία μόλις μέρα χορτοφαγίας την εβδομάδα σημαίνει 250 ζώα λιγότερα. Η σχετική ενημέρωση προωθείται σε όλα τα σχολεία της Γάνδης, ενώ πάνω από το 90% των γονέων υποστηρίζουν αυτή την πρωτοβουλία.Η ιδέα της «ημέρας των χορτοφάγων» ανήκει στον Τομπίας Λέναρτ, από τη βελγική οργάνωση χορτοφάγων ΕVA. «Η κρεατοφαγία είναι ακόμα αυτονόητη στη σημερινή κοινωνία, ωστόσο, είναι θέμα χρόνου να αλλάξει αυτή η συνήθεια. Οι άνθρωποι υποστηρίζουμε ότι το πιάτο μας είναι δική μας υπόθεση αλλά όλο και περισσότερο εμπεδώνεται η πεποίθηση ότι η συμπεριφορά μας έχει συνέπειες. Όταν οι άνθρωποι το συνειδητοποιήσουν – και θα το συνειδητοποιήσουν κάποια στιγμή – θα αλλάξουν και τη συμπεριφορά τους στο φαγητό» τόνισε ο κ. Λέναρτ.Μπορεί σαν Έλληνες να μην έχουμε καθιερώσει μία μέρα αποκλειστικής χορτοφαγίας, μπορούμε όμως να συνειδητοποιήσουμε τα οφέλη και να τείνουμε προς την κατεύθυνση αυτή!.Με τιμή.Καραμπά Ειρήνη.Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
Keywords
γανδη, καλοκαιρι, σχολεια, μακαρονια, οηε, σημαίνει, κλειστα σχολεια, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, μακαρονια με κιμα, κοινωνια, διατροφη, ζωα, θεμα, οηε, σημερινη, σογια, υγεια, υγιεινη διατροφη, φαγητο, γεγονος, δικη, υπαρχει, ειρηνη, εβδομαδα, ενημερωση, ζωης, ιδεα, υπηρεσιες, υποθεση, λαχανικα, νερο, πεμπτη, τιμη, ανηκει, κρεας, σημαίνει
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Δεν επέζησε κανένας ανθρακωρύχος στο Πακιστάν
- Δωρεάν προβλέψεις Ωριαίας Αστρολογίας
- Κόβουν το ΕΚΑΣ με βάση τα τεκμήρια
- Εξι νέοι σταθμοί διοδίων στην Εγνατία Οδό
- Ράδιο Αρβύλα Καντάφι - Παπανδρέου
- H Lady Gaga ψάχνει κάποια να την ενσαρκώσει
- Πέφτουν οι μάσκες των «ειδικών» με αφορμή τις συγχωνεύσεις
- ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΣΟΚ ΓΙΑ ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΩΣ 40% ΣΤΑ ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΣΙΟΥ
- Παγωτατζής κατηγορείται για διακίνηση ναρκωτικών
- Κόβουν το ΕΚΑΣ με βάση τα τεκμήρια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις To Tefteri
- Απαγορευτικό λόγω ανέμων.Ποια δρομολόγια δεν εκτελούνται
- Γάνδη, η πρωτεύουσα των χορτοφάγων.
- Ο καιρός σήμερα
- Στο τέλος του 2012 θα καταργηθεί η λίστα του ΟΚΑΝΑ
- Σύγκρουση πλοίων στην Κάρυστο
- Δεν ησυχάζει η Ιαπωνία
- Υπουργικές αντιστάσεις στις αποκρατικοποιήσεις
- Συλλαλητήριο ΓΣΕΕ-ΑΔΕΔΥ το απόγευμα
- Επεκτείνεται η ζώνη εναέριου αποκλεισμού
- Τελευταία Νέα To Tefteri
- Γάνδη, η πρωτεύουσα των χορτοφάγων.
- Υπουργικές αντιστάσεις στις αποκρατικοποιήσεις
- Δεν ησυχάζει η Ιαπωνία
- Επεκτείνεται η ζώνη εναέριου αποκλεισμού
- Στο τέλος του 2012 θα καταργηθεί η λίστα του ΟΚΑΝΑ
- Ο καιρός σήμερα
- Συλλαλητήριο ΓΣΕΕ-ΑΔΕΔΥ το απόγευμα
- Απαγορευτικό λόγω ανέμων.Ποια δρομολόγια δεν εκτελούνται
- Σύγκρουση πλοίων στην Κάρυστο
- Τσαρτσαρής: "Μεγάλη πρόκληση"
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Είδηση σοκ! “Λαδώθηκε” ο Ευρωβουλευτής “συνήγορος” των Σκοπίων Zoran Thaler !!! Παραιτήθηκε χθες !
- Βροντερό παρών στην κατάληψη
- Λάθη που διώχνουν αγοραστές
- Απόσυρση και στα αγροτικά
- Kelly Brook, το απόλυτο θηλυκό
- Είδηση σοκ! "Λαδώθηκε" ο Ευρωβουλευτής "συνήγορος" των Σκοπίων Zoran Thaler !!! Παραιτήθηκε χθες !
- Ραντεβού Ψωμιάδη-Κατσέλη αύριο στη Θεσσαλονίκη
- Τι έγινε χθες στο δικαστήριο της Χάγης με την προσφυγή των Σκοπίων
- Πλαφόν στα καύσιμα αν παρατηρηθεί κερδοσκοπία μελετά ο Χρυσοχοίδης
- Θα αποκλείσουν τον κόμβο Περιστεράς την Τετάρτη οι κτηνοτρόφοι της Θεσσαλονίκης