Κουζίνα εξωτερικού χώρου: απολαύστε αξέχαστες εμπειρίες στον κήπο σας

Η Ελλάδα είναι φύσει και θέσει μια χώρα που προσφέρεται για υπαίθριες δραστηριότητες τους περισσότερους μήνες του χρόνου. Κάποιες από τις καθημερινές μας ασχολίες μεταφέρονται έξω για να ομορφύνουν ακόμα περισσότερο τις μικρές στιγμές μας. Έτσι λοιπόν και η καθημερινή ανάγκη για μαγειρική μπορεί να μεταφερθεί στον κήπο ή τη βεράντα. Εμείς σας προτείνουμε να καλέσετε φίλους και να χαρείτε κάθε στιγμή της μέρας ή της νύχτας απολαμβάνοντας ένα γευστικό και άκρως... «κοινωνικό» Μάιο, Ιούνιο, Ιούλιο και όχι μόνο!1. Οταν σχεδιάζετε μια κουζίνα εξωτερικού χώρου δώστε την απαιτούμενη προσοχή στη διάταξη, τον εργονομικό σχεδιασμό και τη λειτουργικότητα. Απαραίτητη είναι η εγκατάσταση ενός χτιστού μπάρμπεκιου ή φούρνου, ή ακόμη και μιας συσκευής γκριλ. Φροντίστε να το τοποθετήσετε σε κοντινή απόσταση από το σπίτι έτσι ώστε να μεταφέρετε εύκολα τα μαγειρικά σκεύη κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του φαγητού. Αν πάλι θέλετε να επεκτείνετε την ήδη υπάρχουσα κουζίνα και στον εξωτερικό χώρο, ένα μεγάλο άνοιγμα με τζαμαρία είναι ιδανικό για να είστε «στα μέσα και στα έξω»!2. Τα καταλληλότερα υλικά για την επένδυση του δαπέδου είναι το ξύλο σε μορφή ντεκ, τα πλακάκια ή η πέτρα. Οι απεριόριστες δυνατότητες σε χρωματισμούς και σχηματισμούς τοποθέτησης χαρίζουν στιλ στην κουζίνα. Φροντίστε να επιλέξετε υλικά επένδυσης ανθεκτικά στην υγρασία και την υπερβολική έκθεση στον ήλιο και προσέξτε να μην είναι ολισθηρά όταν βρέχονται.3. Ένας ανθεκτικός πάγκος στην επιφάνεια του οποίου θα κόβετε τα υλικά κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του φαγητού είναι απαραίτητος. Επιλέξτε ως υλικό κατασκευής το ξύλο ή τη φυσική πέτρα που αντέχουν στις υψηλές θερμοκρασίες και χρησιμοποιήστε κεραμικά σκεύη.4. Διαλέξτε έναν ανοξείδωτο νεροχύτη ή έναν από συνθετικό υλικό και συνδυαστικά με την τοποθέτηση ενός ψυγείου μικρών διαστάσεων δημιουργήστε μια αυτόνομη, πολυλειτουργική μονάδα.5. Τοποθετήστε στην υπαίθρια κουζίνα ένα τραπέζι με πάγκους στις δύο πλευρές του που ευνοεί τις μεγάλες κοινωνικές συγκεντρώσεις και τα δείπνα κάτω από τον έναστρο ουρανό...