Βιβλίο με τις 100 πιο δημοφιλείς συνταγές της σειράς «Downton Abbey»
Η δημοφιλής βρετανική τηλεοπτική δραματική σειρά εποχής “Downton Abbey” μεταφέρθηκε πρόσφατα στη μεγάλη οθόνη με ιδιαίτερα θετικές κριτικές και ταυτόχρονα αποτέλεσε έμπνευση για ένα βιβλίο συνταγών.
Στο βιβλίο The Official Downton Abbey Cookbook (εκδ. Weldon Owen) συγκεντρώθηκαν πάνω από 100 συνταγές που προβάλλουν τη μαγειρική και τα έθιμα της αριστοκρατικής βρετανικής οικογένειας Κρόουλι αλλά και τις γαστρονομικές επιλογές του υπηρετικού
Η ιστορικός τροφίμων, Άννι Γκρέι (Annie Gray) δίνει μια πλούσια και συναρπαστική εικόνα των πιάτων που ήταν δημοφιλή μεταξύ 1912 και 1926, χρονική περίοδος που εξελίσσεται η ιστορία στον “Πύργο του Ντάουντον" ( Downton Abbey)- μια εποχή τεράστιων αλλαγών και συγκρούσεων, καθώς και ανάπτυξης της τέχνης της μαγειρικής, αναφέρεται στην περίληψη του βιβλίου.
Οι συνταγές είναι προσαρμοσμένες από τις πρωτότυπες της εποχής, ή αναπαράγονται όπως παρουσιάζονται στην οθόνη και, όλες αντανακλούν τις επιρροές που βρέθηκαν στα τραπέζια του Downton Abbey.
Το φαγητό διαδραματίζει μεγάλο ρόλο στη σειρά. Πολλά από τα δράματα του κάτω ορόφου εκτυλίσσονται στην κουζίνα όπου η μαγείρισσα κ. Πατμορ και η βοηθός της Ντέιζι εργάζονται σκληρά προετοιμάζοντας γεύματα για την οικογένεια Κρόουλι και το προσωπικό.
Με πρόλογο του Γκάρεθ Νιμ, εκτελεστικού παραγωγού και συνδημιουργού του Downton Abbey, και με πάνω από 100 εκπληκτικές έγχρωμες φωτογραφίες, ο τόμος 270 σελίδων “The Downton Abbey Cookbook” περιλαμβάνει επίσης μία ειδική ενότητα για τη διοργάνωση δείπνου με θέμα το Downton Abbey και παρουσιάζει φωτογραφίες απ' όλη την τηλεοπτική σειρά καθώς και την ταινία. Οι σημειώσεις σχετικά με την εθιμοτυπία και τα έθιμα των εποχών, ρήσεις των χαρακτήρων και περιγραφές των σκηνών στις οποίες εμφανίζονται τα φαγητά παρέχουν ένα γλαφυρό πλαίσιο για τα πιάτα.
Οι συνταγές είναι ομαδοποιημένες ανάλογα με την περίσταση, πρωινό, γεύμα και δείπνο. απογευματινό τσάι και πάρτι στον κήπο, πικνίκ, ορεκτικά, αγώνες, εορταστικές εκδηλώσεις, δείπνο στον πάνω όροφο, δείπνο και τσάι στον κάτω όροφο.
Κοτόπουλο γεμιστό με φιστίκια, βοδινό κρέας με ντάμπλινγκς, μους σολομού, στρείδια ογκρατέν, μαρέγκες με φραμπουάζ είναι κάποιες από τις συνταγές που περιλαμβάνονται στο βιβλίο.
Η Άννι Γκρέι είναι μία από τις κορυφαίες ιστορικούς τροφίμων της Βρετανίας. Σπούδασε στα Πανεπιστήμια της Οξφόρδης, του Γιορκ και του Λίβερπουλ και είναι επίτιμη ερευνητική συνεργάτης στο Πανεπιστήμιο του Γιορκ. Είναι η συγγραφέας μαγειρικής βιογραφίας τη βασίλισσας Βικτωρίας και βιογραφίας της μαγείρισσας του Τσώρτσιλ, Τζορτζίνα Λάντεμαρε.
Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ
Downton AbbeyΒΙΒΛΙΟσυνταγέςHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φρίκη σε κηδεία: Νεκρή σηκώθηκε από το φέρετρο λίγο πριν την αποτέφρωση (pic)
- Αναστάτωση στην 110 ΠΜ από περίεργο μήνυμα που στέλνεται στα στελέχη
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Νέος θάνατος Λοχαγού του Στρατού Ξηράς
- Άγριες Μέλισσες: Το protothema.gr μπήκε στο χωριό που γυρίζεται το πετυχημένο σήριαλ
- Καλαμάτα: Αιμόφυρτος στο δρόμο εντοπίστηκε ένας ανήλικος από οδηγό ΚΤΕΛ
- Άβα Γαλανοπούλου: Υπήρξε προδοσία σε όλα τα επίπεδα, συγκινημένη για τη δικαστική της περιπέτεια
- Η πιο αφράτη ομελέτα
- Νεκρός 24χρονος που αντιστάθηκε σε ληστές στη Ρώμη
- ΔΕΗ: Ανακοινώθηκε και επίσημα το ωράριο για το νυχτερινό ρεύμα 2019 - 2020
- Ξυλοκόπησαν πατέρα μαθητή γιατί πήγε να τον προστατεύσει
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- 120 δόσεις: Πώς θα διορθωθούν τα λάθη - Οι οδηγίες της ΑΑΔΕ
- Τζόκερ: Πού παίχτηκαν τα δύο τυχερά δελτία
- Τραγωδία στην Γλυφάδα: Νεκρή γυναίκα από πυρκαγιά σε διαμέρισμα
- Κυκλοφορούσε αιμόφυρτος στο κέντρο του Ηρακλείου
- Σεισμός 4,6 Ρίχτερ «ξενύχτησε» τη Ρόδο
- Η Lidl «αρνείται» να λανσάρει ηλεκτρονικό κατάστημα στην Ελλάδα
- Κρήτη: Γαντζώθηκε στην καρότσα για να πιάσει τους κλέφτες (Video)
- Έκπτωση φόρου 40% από το 2020 για επισκευή ή ανακαίνιση ακινήτων
- Κοτζιάς: Η Συμφωνία των Πρεσπών, η διαμάχη με τον Καμμένο και ο... ανόητος Τζανακόπουλος
- Οι εφημερίδες σήμερα
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Βιβλίο με τις 100 πιο δημοφιλείς συνταγές της σειράς «Downton Abbey»
- ΔΕΗ: Χειμερινό ωράριο για το νυχτερινό τιμολόγιο από 1η Νοεμβρίου 2019
- Η Lidl «αρνείται» να λανσάρει ηλεκτρονικό κατάστημα στην Ελλάδα
- Φαράγγια, καταρράκτες, λίμνες και σπήλαια: Οι άγνωστες ομορφιές της Κρήτης (Photos)
- Καλαμάτα: Ανήλικος εντοπίστηκε αιμόφυρτος στο δρόμο από οδηγό του ΚΤΕΛ
- Κυκλοφορούσε αιμόφυρτος στο κέντρο του Ηρακλείου
- Τζόκερ: Πού παίχτηκαν τα δύο τυχερά δελτία
- Επιστρέφει με νέο τραγούδι η Σελίνα Γκόμεζ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΔΕΗ: Το ωράριο για το νυχτερινό τιμολόγιο από 1ης Νοεμβρίου
- ΝΒΑ : Πώς ο Giannis «έσβησε» τον Χάρντεν
- Inside the grisly phenomenon of coffin births!
- Ο Ερντογάν απαιτεί από τις ΗΠΑ να παραδώσουν στην Τουρκία τον επικεφαλής των κουρδικών δυνάμεων!
- Χιλή : 18 νεκροί στις διαδηλώσεις – Ο ΟΗΕ στέλνει παρατηρητές
- Κρήτη : Κούρσα του τρόμου για ταξιτζή – Πήγαν να τον πνίξουν για 50 ευρώ
- Συρία: Οι ΗΠΑ αναπτύσσουν στρατό για την προστασία των πετρελαιοπηγών
- Τριακόσιοι τσετσένοι στρατονόμοι του ρωσικού στρατού έφτασαν στη Συρία
- OΠΕΚΑ: Σήμερα στους λογαριασμούς των δικαιούχων επιδόματα και παροχές
- Τα νούμερα τηλεθέασης (18/54) στην πρωινή ζώνη 10-1 για χθες,24/10/2019