Τορτίγια κοτοσαλάτας με αμύγδαλα και κράνμπερι για την παραλία
Ένα πεντανόστιμο και χορταστικό σνακ με πλούσια γέμιση, που γίνεται και με περισσεύματα βραστού ή ψητού κοτόπουλου της προηγούμενης ημέρας. Σερβίρεται κρύο και είναι ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, για την παραλία, τις εκδρομές αλλά και σε μπουφέ για πάρτι.
Υλικά για τη συνταγή3 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο
¾ φλιτζανιού μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστιμμένο χυμό λεμόνι
1/3 φλιτζανιού αποξηραμένα
½ φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες
1 κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
Αλατοπίπερο κατά βούληση
Μερικές τορτίγιες για το σερβίρισμα (ολικής άλεσης ή σπανακιού κατά προτίμηση)
ΕκτέλεσηΣε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τις τορτίγιες και αφού δοκιμάσετε, διορθώστε τη γεύση με το αλατοπίπερο. Τοποθετήστε μια τορτίγια στον πάγκο εργασίας, βάλτε μερικές κουταλιές από τη γέμιση στο κέντρο της σε μακρόστενο σχήμα και τυλίξτε την σε σφικτό ρολό. Συνεχίστε με τον ίδιο τρόπο και για τις υπόλοιπες. Τυλίξτε τις με φιλμ διαφάνειας και διατηρήστε τις στο ψυγείο. Η κοτοσαλάτα μπορεί να συντηρηθεί σε κλειστό τάπερ για 1 περίπου εβδομάδα στην ψύξη.
Συμβουλή
Μπορείτε να σερβίρετε την κοτοσαλάτα σκέτη, σερβιρισμένη πάνω σε μεγάλα φύλλα μαρουλιού, να τυλίξετε τη γέμιση με τα φύλλα αντικαθιστώντας τις τορτίγιες, αλλά και να γεμίσετε μακρόστενα ψωμάκια σάντουιτς ή μπριός.
Διαβάστε επίσης:
Γερμανικά λουκάνικα μπρατβουρστ ψητά με μπύρα
Συνταγή για κλασσικές και αξεπέραστες φράουλες Ρομανόφ
Συνταγή για νοσταλγικό παγωτό μόκα, της εφηβείας μας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γυναικοκτονία στη Δάφνη: Φώναξε βοήθεια δύο φορές και μετά σιγή – Κόλαση η ζωή της 39χρονης – Τη χτυπούσε και την είχε εγκλωβισμένη – ΒΙΝΤΕΟ
- Έρευνα: Έρχεται η κατάρρευση του ανθρώπινου πολιτισμού το 2040
- Γιώργος Λακόπουλος: Από μια κλωστή το πολιτικό μέλλον του Μητσοτάκη…
- Ρευματοειδής αρθρίτιδα: 16 πρώιμα συμπτώματα που πιθανώς αγνοείτε
- Κέρκυρα: Νεκρός 42χρονος αστυνομικός – Τον καταπλάκωσε δέντρο
- Οι περιοχές που έσπασαν σήμερα το φράγμα των 43 °C - Κορύφωση τη Δευτέρα
- «Έφυγε» από τη ζωή ο Ανδρέας Ποταμιάνος
- Αστυνομικός 36 ετών βρέθηκε νεκρός μέσα στο σπίτι του στις Σπέτσες
- Γερμανία: Πυροβολισμοί με αρκετούς τραυματίες στο Βερολίνο
- Θα πάθετε πλάκα! Το αλάνθαστο κόλπο για να επιλέγεις πάντα το καλύτερο καρπούζι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Τορτίγια κοτοσαλάτας με αμύγδαλα και κράνμπερι για την παραλία
- Στην Καλαμάτα για καλή μουσική…
- «Το σχολείο των γυναικών», του Μολιέρου
- Σχολεία – Παπαευαγγέλου για ανεμβολίαστα παιδιά και ανεμβολίαστους εκπαιδευτικούς: Εκρηκτικός συνδυασμός
- Γυναικοκτονία στη Δάφνη: Σε διαθεσιμότητα οι αστυνομικοί που κλήθηκαν για ενδοοικογενειακή βία
- Ηρακλής Κωστάρης: Αποφυλακίστηκε ο δολοφόνος του Παύλου Μπακογιάννη
- Δημήτρης Κουφοντίνας: Κατέθεσε αίτημα για αποφυλάκιση
- Μπραντ Πιτ: Ο σωσίας του μεγάλου σταρ
- Η κλιματική αλλαγή είναι εδώ: Έλιωσαν 22 γιγατόνοι πάγου σε μία ημέρα στην Γροιλανδία
- Βίκυ Παγιατάκη: Η μεγάλη επιστροφή στην τηλεόραση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η αμήχανη σχέση της Ευρώπης με τον πληθωρισμό
- Το τρέιλερ της ταινίας «House of Gucci» είναι εδώ και δύσκολα θα μπορούσε να είναι πιο συναρπαστικό
- Συγκλονίζει η νέα συζυγοκτονία στη Δάφνη: Σκότωσε τη γυναίκα του από ζήλια
- Καιρός: «Κόλαση» φέρνει ο καύσωνας διαρκείας - Έως 44 βαθμούς ο υδράργυρος - Τα μέτρα προστασίας
- Το ζεστό ψωμί... διχάζει: Πρέπει ή όχι να περιμένουμε να κρυώσει για να το φάμε
- Ηττας εγκώμιον
- Κλιματικά λοκντάουν
- Κοροναϊός – Σχέδιο δράσης 15 ημερών με το βλέμμα στον Δεκαπενταύγουστο
- Χάντμπολ γυναικών: Μαυροβούνιο-Κορέα 28-26
- Βραζιλία: Ακόμη 963 θάνατοι από Covid-19 σε 24 ώρες