Σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά; Έρευνα δείχνει πως μπορεί να ζήσετε περισσότερο!
Η συχνή κατανάλωση καυτερών και πικάντικων φαγητών, με καυτερές πιπεριές, κάρι και άλλα μπαχαρικά, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου και να ευνοήσει την μακροζωία, σύμφωνα με μια νέα αμερικανο-κινεζική επιστημονική έρευνα. Πάντως, τα ευρήματα της μελέτης χρειάζονται μελλοντική επιβεβαίωση.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον κινεζικής καταγωγής αναπληρωτή καθηγητή Λου Τσι της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό "British Medical Journal", συσχέτισαν τις διατροφικές συνήθειες σχεδόν 500.000 Κινέζων ηλικίας 30 έως 79 ετών (ιδίως πόσο συχνά έτρωγαν καυτερά φαγητά) με το ιατρικό ιστορικό τους.
Η μελέτη, που διήρκεσε επτά χρόνια, στη διάρκεια των οποίων πέθαναν περίπου 20.000 άτομα, διαπίστωσε ότι όσοι έτρωγαν καυτερά φαγητά τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα, είχαν κατά μέσο όρο 14% μικρότερη πιθανότητα πρόωρου θανάτου, σε σχέση με όσους έτρωγαν καυτερά φαγητά λιγότερο από μία φορά εβδομαδιαίως.
Όσοι έτρωγαν καυτερά φαγητά μία έως δύο φορές την εβδομάδα, είχαν 10% μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία (καρκίνο, καρδιά, διαβήτη κ.α.).
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι η μελέτη τους διαπίστωσε απλώς μια συσχέτιση ανάμεσα στα καυτερά φαγητά και στον μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, χωρίς να μπορεί να αποδείξει ότι ανάμεσά τους υπάρχει όντως σχέση αιτίου-αποτελέσματος. Όπως είπε ο Τσι, «σίγουρα χρειαζόμαστε περισσότερα στοιχεία και από άλλους πληθυσμούς».
Οι επιστήμονες δεν είναι βέβαιοι για ποιό λόγο η κατανάλωση καυτερών φαγητών φαίνεται να απομακρύνει τον κίνδυνο πρόωρης θνησιμότητας. Μεταξύ των πιθανών βιολογικών μηχανισμών, είναι η μείωση της χρόνιας φλεγμονής, η καλύτερη διάσπαση των λιπών στο σώμα, η μεταβολή της σύνθεσης των βακτηρίων στο έντερο κ.α.
Η καυτερή πιπεριά είναι το πιο συνηθισμένο συστατικό που χρησιμοποιείται στα φαγητά, σύμφωνα τουλάχιστον με τις κινέζικες συνήθειες που μελέτησε η έρευνα.
Η επιδημιολόγος δρ Νίτα Φορούχι του Πανεπιστημίου του Κέμπριτζ δήλωσε ότι είναι ακόμη πρόωρο να πει κανείς με σιγουριά κατά πόσο είναι ωφέλιμο να τρώει κανείς συχνά καυτερά φαγητά, καθώς η σχετική επιστημονική συζήτηση βρίσκεται σε εξέλιξη. Άλλοι επιστήμονες δήλωσαν ότι είναι καλύτερα να κάνει κάποιος μια ισορροπημένη διατροφή και να μη δίνει έμφαση στα καυτερά φαγητά.
έρευνακαυτερά φαγητάμακροζωίαθνησιμότηταΥγείαHas video:- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποιοι χάνουν τα ακίνητά τους λόγω του Κτηματολογίου
- Νέος οδηγός για τα capital controls: Τι ισχύει με τις συναλλαγές στις τράπεζες
- Πότε θα τελειώσουν τα capital control στις Ελληνικές τράπεζες
- Αχαΐα: 'Έφυγε" ο Γιάννης Κοντόπουλος στα 51 του
- Στα 100 δισ. ευρώ το κούρεμα του ελληνικού χρέους
- Νέος χωρισμός- βόμβα στη showbiz!
- Μπατζίνα, η πίτα-τούρμπο των Θεσσαλών
- Νέα δεδομένα για Πανελλαδικές 2016
- Απορρίπτει συμφωνία-γέφυρα ο κ. Αλ. Τσίπρας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Επικίνδυνα παιχνίδια του Ερντογάν
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων για τις 05-08-2015
- Σε 35 χρόνια θα αλλάξει ο χάρτης του παγκόσμιου πληθυσμού
- ΗΠΑ - Ιράν, το ντιλ της καχυποψίας
- Μπιγιονσέ: Πλήρωσε για ένα ζευγάρι παπούτσια όσα βγάζει κάποιος μετά από 20 χρόνια δουλειάς
- Αίθριος καιρός –Έως τους 36 βαθμούς το θερμόμετρο
- Στάση εργασίας για τους ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας
- Μαίνονται οι καταστροφικές πυρκαγιές στην Καλιφόρνια – Εικόνες βιβλικής καταστροφής (Photos)
- Αλλάζει τις προδιαγραφές των αεροπλάνων της η Boeing
- Έρευνα δείχνει πως το αντισυλληπτικό χάπι προστατεύει σε βάθος χρόνου τις γυναίκες από τον καρκίνο της μήτρας
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Telegraph: Η Ελλάδα χρειάζεται διαγραφή χρέους 100 δισ. ευρώ για να αποφύγει τη μόνιμη ύφεση
- Σε 35 χρόνια θα αλλάξει ο χάρτης του παγκόσμιου πληθυσμού
- Έρευνα δείχνει πως το αντισυλληπτικό χάπι προστατεύει σε βάθος χρόνου τις γυναίκες από τον καρκίνο της μήτρας
- Στάση εργασίας για τους ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας
- Μπιγιονσέ: Πλήρωσε για ένα ζευγάρι παπούτσια όσα βγάζει κάποιος μετά από 20 χρόνια δουλειάς
- Αλλάζει τις προδιαγραφές των αεροπλάνων της η Boeing
- Την τελευταία του πνοή άφησε ο υπαξιωματικός που είχε αυτοπυροβοληθεί στη Σάμο
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων για τις 05-08-2015
- Μαίνονται οι καταστροφικές πυρκαγιές στην Καλιφόρνια – Εικόνες βιβλικής καταστροφής (Photos)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κένυα: Ανατράπηκε πλοιάριο με 200 άτομα στη λίμνη Βικτόρια
- Η γραφειοκρατία «πνίγει» όσους θέλουν να αγοράσουν νησί στην Ελλάδα
- Γιάνης Βαρουφάκης: Με σορτσάκι κάνει τζοκινγκ στην Αίγινα
- «Αγαπημένη μου μαμά…»: Ο μικρός Άκης γράφει στη Βίκυ Σταμάτη
- Ακυρώσεις πτήσεων λόγω της στάσης εργασίας των ελεγκτών εναέριας κυκλοφορίας
- Νεκρός υπαξιωματικός μετά από αυτοτραυματισμό με υπηρεσιακό όπλο
- Πέθανε ο υπαξιωματικός που αυτοπυροβολήθηκε στη Σάμο
- Οι λίστες του Τσίπρα
- Απολογισμός έργου με… μπηχτές από τη Ζωή Κωνσταντοπούλου