Κουραμπιέδες γεμιστοί με λουκούμια
Υλικά
250 γραμμάρια βούτυρο τύπου Κερκύρας σε θερμοκρασία δωματίου
250 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος αιγοπρόβειο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
900 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 βανίλια σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού ανθόνερο
30 γραμμάρια κονιάκ ή λικέρ πικραμύγδαλο
1 τσιμπιά αλάτι
Μερικά λουκούμια κομμένα σε μικρά κομματάκια
Για το άχνισμα
Λίγο ανθόνερο σε μπουκαλάκι σπρέι
Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C στον αέρα ή στις αντιστάσεις πάνω-κάτω αλλά σε αυτή την περίπτωση θα τοποθετήσουμε το ταψί στη μεσαία σχάρα του φούρνου. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα βούτυρα και την άχνη ζάχαρη και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για τουλάχιστον 20 λεπτά μέχρι να ασπρίσει και να γίνει σαν σαντιγί το μίγμα. Κατά διαστήματα σταματάμε το μίξερ, με μια σπάτουλα καθαρίζουμε τα τοιχώματα και συνεχίζουμε. Προσθέτουμε τη βανίλια, το ανθόνερο και το κονιάκ χτυπώντας λίγο, σταματάμε το χτύπημα και αφαιρούμε τον κάδο.
Προσθέτουμε το αλάτι στο αλεύρι και σιγά σιγά το προσθέτουμε στο μίγμα με το βούτυρο, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα στην αρχή. Όταν δούμε ότι δυσκολευόμαστε με τη σπάτουλα, βάζουμε τα χέρια μας και συνεχίζουμε με απαλές κινήσεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Δεν θέλει ζύμωμα για να μην χαθεί ο όγκος του. Πλάθουμε μπαλάκια και βάζουμε στο κέντρο ένα κομματάκι λουκούμι. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μίγμα. Τα πιέζουμε ελαφρά στο κέντρο τους με το δάκτυλό μας και τα ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά περίπου.
Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς, ψεκάζουμε με λίγο ανθόνερο και αχνίζουμε με τη ζάχαρη. Στρώνουμε σε μια πιατέλα και απολαμβάνουμε.
αλεύρικουραμπιέδεςζάχαρηHas video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αλλάζουν οι ώρες απαγόρευσης της κυκλοφορίας
- Έρχονται αλλαγές στο αφορολόγητο με τις αποδείξεις
- Εμβόλιο κοροναϊού στη Βρετανία – Δυο άτομα παρουσίασαν αλλεργική αντίδραση
- Άγριες Μέλισσες: Ο Προύσαλης παραιτείται από ενωμοτάρχης
- Στέλιος Πέτσας: Ενδεχομένως αργήσει και άλλο η άρση των περιοριστικών μέτρων
- «Αστέρι της Βηθλεέμ»: Θα εμφανιστεί στον ουρανό για πρώτη φορά μετά από 800 χρόνια
- Χάσε μέχρι και 27 κιλά με αυτήν την άσκηση και μόνο
- Αναλυτικά: Όλα τα μέτρα που θα ισχύσουν από την Παρασκευή 11/12
- Αγριες Μέλισσες-διαρροή: «Σκοτώνονται» Ασημίνα και Δρόσω για τον μικρό Στέργιο
- Νέα μέτρα: Φρένο σε επαφές - Μέτρα για σχολεία, mall, καφεστιατόρια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Κουραμπιέδες γεμιστοί με λουκούμια
- Σούνιο: Επεισόδιο έξω από το σπίτι του Τσίπρα με συνεργείο του Mega και αστυνομικούς
- Μην αρχίζεις τη μουρμούρα: «Τελικά, με έδιωξαν από τη σειρά» (Video)
- Συνταξιούχοι: Αναδρομικά εντός Δεκεμβρίου - Ποιοι θα πάρουν και πόσα
- Συνταξιούχοι: Νέος γύρος αναδρομικών εντός Δεκεμβρίου - Ποιοι θα πάρουν και πόσα
- «Γράμμα για σένα»: Κόβεται η εκπομπή – Η ανακοίνωση της Χατζηβασιλείου
- Google: Τσιόδρα, Χαρδαλιά, κορωνοϊό, Τραμπ και συνταγές αναζήτησαν οι Έλληνες το 2020
- Σοφία Λόρεν: «Δεν αισθάνομαι 86 ετών, αλλά 20 – Στην ευτυχία μου έπαιξε ρόλο ότι επέλεξα να γεράσω φυσικά» (Videos)
- Οίκος Ναύτη: Με τροπολογία η κυβέρνηση άρπαξε παιδικές κατασκηνώσεις και τις μεταβίβασε στον δήμο Μαραθώνα
- Ο διευθυντής του «Βήματος» αποκαλεί τη ΝΔ «κόμμα μεγαλοϊδιοκτητών ακινήτων»
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Κουραμπιέδες γεμιστοί με λουκούμια
- ΙΝΕ/ΓΣΕΕ: Διαδικτυακή εκδήλωση για την Εναλλακτική (της Έκθεσης Πισσαρίδη) Πρόταση
- «Γράμμα για σένα»: Κόβεται η εκπομπή – Η ανακοίνωση της Χατζηβασιλείου
- Ο διευθυντής του «Βήματος» αποκαλεί τη ΝΔ «κόμμα μεγαλοϊδιοκτητών ακινήτων»
- Μην αρχίζεις τη μουρμούρα: «Τελικά, με έδιωξαν από τη σειρά» (Video)
- Συνταξιούχοι: Αναδρομικά εντός Δεκεμβρίου - Ποιοι θα πάρουν και πόσα
- Σούνιο: Επεισόδιο έξω από το σπίτι του Τσίπρα με συνεργείο του Mega και αστυνομικούς
- Οίκος Ναύτη: Με τροπολογία η κυβέρνηση άρπαξε παιδικές κατασκηνώσεις και τις μεταβίβασε στον δήμο Μαραθώνα
- Συνταξιούχοι: Νέος γύρος αναδρομικών εντός Δεκεμβρίου - Ποιοι θα πάρουν και πόσα
- Έγκλημα στη Σαντορίνη: «Τρελάθηκα, δεν ήξερα τι έκανα όταν πήγα να τον κάψω» - Ο δολοφόνος του ξενοδόχου μιλάει από τις φυλακές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εκδικητική μετακίνηση του προέδρου των εργαζομένων σε άλλο νοσοκομείο
- Καρκίνος: 5 Μύθοι και Αλήθειες για τις κλινικές μελέτες
- Τι κατέθεσε ο μάρτυρας- κλειδί για το «Noor 1»
- Νέο μήνυμα στους βουλευτές της ΝΔ να άρουν την ασυλία Πολάκη για την υπόθεση Κουρτάκη
- Lockdown : Πήραν... φωτιά τα τηλέφωνα στα κομμωτήρια για ραντεβού
- Συντάξεις Ιανουαρίου: Πότε καταβάλλονται στους δικαιούχους
- Τέσσερα χρόνια φυλακή για τον Σαρκοζί προτείνουν οι εισαγγελείς για την υπόθεση των υποκλοπών
- Εξι πολύτιμα μαθήματα ζωής από την 86χρονη Σοφία Λόρεν
- «Φρέναρε» η καταβολή φόρων τον Οκτώβριο – Αυξήθηκαν οι οφειλέτες
- Η παραγγελία σας... προωθείται