Γλυκιά πίτσα καλτσόνε, με γέμιση μηλόπιτας
Μια πανεύκολη συνταγή που σας βοηθάει να αξιοποιήσετε τα περισσεύματα ζύμης για πίτσα, καθώς και τα μήλα που δεν καταναλώνονται και στοιβάζονται στη φρουτιέρα σας.
Ένα γρήγορο και λαχταριστό επιδόρπιο που αποτελείται από “τσεπούλες” ζύμης, γεμάτες με γλυκά μήλα και αρωματικά μπαχαρικά και συνδυάζεται υπέροχα με παγωτό βανίλια και χτυπημένη σαντιγί.
Υλικά για τη ΣυνταγήΖυμάρι για 1 πίτσα, κομμένο σε 4 κομμάτια (σπιτικό, κατά προτίμηση)
Για τη γέμιση
6 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
2/3 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη
¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
Για την επικάλυψη
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη κρυσταλλική, ανακατεμένες με
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη
Εκτέλεση1.Αρχικά προθερμάνετε το φούρνο στους 200ο C και στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
2. Καθαρίστε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες.
3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, το κορν φλάουρ, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Ρίξτε τα μήλα μέσα στο μίγμα ζάχαρης, φροντίζοντας να επικαλυφθούν καλά όλες οι φέτες.
4. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίξτε τα ζυμαράκια σε λεπτούς δίσκους, διαμέτρου 20 εκατοστών περίπου. Γεμίστε την μισή πλευρά κάθε κύκλου με το 1/4 του μίγματος μήλου, στη συνέχεια διπλώστε τη ζύμη πάνω από τη γέμιση και πιέστε τις άκρες καλά για να σφραγιστούν. Μπορείτε επίσης να κλείσετε τη ζύμη πατώντας την άκρη με τα δόντια ενός πιρουνιού ή να περιστρέψετε τις άκρες, δημιουργώντας κόθρο .
5. Αλείψτε την επιφάνεια κάθε καλτσόνε με μια μικρή ποσότητα λιωμένου βουτύρου και πασπαλίστε με ½ κουταλιά της σούπας από το μίγμα ζάχαρης και κανέλας.
6. Τοποθετήστε τα καλτσόνε στο προετοιμασμένο ταψί με την λαδόκολλα και ψήστε τα για 15-18 λεπτά περίπου. Σερβίρετέ τα με μια μπάλα παγωτό ή με λίγη χτυπημένη σαντιγί και απολαύστε!!!
Διαβάστε επίσης:
Ινδικό κάρυ με πατάτες και περισσεύματα βρασμένων πασχαλινών αυγών
Ατομικά φλαν (κρεμ καραμελέ) με ζαχαρούχο γάλα
Ψευτοπετεινός, με χειροποίητα ζυμαρικά φλωμάρια (παραδοσιακή συνταγή από τη Λήμνο)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η στυγερή δολοφονία της Καρολάιν Κράουτς, ο Μπάμπης Αναγνωστόπουλος και μια περίεργη επιστολή
- Eurovision 2024: Γιουχαρίσματα για την ισραηλινή τραγουδίστρια στην Jury Rehearsal – Με τρεμάμενη φωνή η Eden Golan
- Eurovision 2024: Νέα εξέλιξη για τη συμμετοχή της Ολλανδίας
- Σαν σήμερα 11 Μαΐου: Ο δικτάτορας Πάγκαλος απαγορεύει τις κοντές φούστες στην Ελλάδα! – Οι αστυνομικοί βγαίνουν στους δρόμους με τις… μεζούρες
- Eurovision 2024: Πέρασε πρώτο το Ισραήλ στα προγνωστικά, 10η η Ελλάδα
- Καταρρέει η Eurovision; Η Ολλανδία στο χείλος του αποκλεισμού, ενώ η Ισπανία «τα βάζει» με EBU λόγω Ισραήλ
- ΗΠΑ: Μια σπάνια ηλιακή καταιγίδα κατευθύνεται στη Γη
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν το Σάββατο 11 Μαΐου
- Σέρρες: Εξαφανίστηκε ηλικιωμένος με άνοια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Στέφανος Κασσελάκης: Απέναντι στην κατασκευασμένη εικόνα ανάπτυξης βρίσκεται η σκληρή πραγματικότητα
- Eurovision 2024: Ανεβαίνει στα προγνωστικά το Ισραήλ – Σε ποια θέση το τοποθετούν οι στοιχηματικές
- Ουκρανικό πλήγμα κοντά σε δεξαμενή πετρελαίου στο Λουχάνσκ – Τρεις νεκροί και επτά τραυματίες
- Η πολυσυλλεκτική ατζέντα του ΚΚΕ
- 79 χρόνια μετά, τιμάμε την ιστορική επέτειο της Αντιφασιστικής νίκης των Λαών
- Πορτογαλία: 30 μέτρα για τη στεγαστική κρίση ανακοίνωσε η κυβέρνηση
- Σπάνια ηλιακή καταιγίδα κατευθύνεται στη Γη – Θα δούμε Βόρειο Σέλας ακόμη και στην Ελλάδα – Η ανάρτηση Αρναούτογλου
- Αφιέρωμα: Η Ελλάδα της Μεταπολίτευσης και της Ευρώπης – Η χρυσή εποχή του Σημίτη
- Μια ξεχωριστή Μήδεια…
- Ακαδημία Λυρικής Τέχνης το σπίτι της Μαρίας Κάλλας
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Γλυκιά πίτσα καλτσόνε, με γέμιση μηλόπιτας
- Μια ξεχωριστή Μήδεια…
- Η πολυσυλλεκτική ατζέντα του ΚΚΕ
- 79 χρόνια μετά, τιμάμε την ιστορική επέτειο της Αντιφασιστικής νίκης των Λαών
- Αφιέρωμα: Η Ελλάδα της Μεταπολίτευσης και της Ευρώπης – Η χρυσή εποχή του Σημίτη
- Ακαδημία Λυρικής Τέχνης το σπίτι της Μαρίας Κάλλας
- Eurovision 2024: Ανεβαίνει στα προγνωστικά το Ισραήλ – Σε ποια θέση το τοποθετούν οι στοιχηματικές
- Στέφανος Κασσελάκης: Απέναντι στην κατασκευασμένη εικόνα ανάπτυξης βρίσκεται η σκληρή πραγματικότητα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δώρα για τη Γιορτή της Μητέρας 2024: Πρωτότυπες ιδέες
- Πώς η Golden Visa προκάλεσε τη στεγαστική κρίση στην Ευρώπη
- Καθαρίζει ιδιωτικά οικόπεδα ο Δήμος Αλίμου
- Τα πολλαπλά μηνύματα Μητσοτάκη στον Ερντογάν λίγα 24ωρα πριν τη συνάντηση - Η νηνεμία στο Αιγαίο ο βασικός στόχος της Αθήνας
- Ο καιρός σήμερα: 11/5/2024
- Το καλύτερο πρωινό: Γιατί πρέπει να ξεκινάς τη μέρα με λαχανικό
- Ο καιρός για σήμερα Σάββατο 11 Μαΐου 2024
- Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει σήμερα Σάββατο 11 Μαΐου
- Συντάξεις Ιουνίου: Απο 28 Μαΐου ξεκινούν οι καταβολές ανά ταμείο
- Ανακαλύπτοντας τη μυστηριώδη γοητεία της ανατολικής Σερβίας