Γαρίδες σαγανάκι στο φούρνο

16:00 3/9/2015 - Πηγή: Το Ποντικι
Cucina povera

Παρότι βρισκόμαστε στα τέλη του καλοκαιριού, επιμένουμε να κρατήσουμε για λίγο ακόμη τις θαλασσινές μυρωδιές φτιάχνοντας γαρίδες σαγανάκι είτε ως μεζέ είτε ως κύριο πιάτο, απαραιτήτως με καλή παρέα και ουζάκι.

8 γαρίδες
150 γραμμάρια φέτα
½ κιλό ντομάτες ώριμες και σφιχτές ή σάλτσα ντομάτας
1 μικρό κρεμμυδάκι τριμμένο στον τρίφτη
3 κουτ σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
4 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά τριμμένη
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες

κρατώντας την ουρά και το κεφάλι. Σε μια κατσαρόλα ασπρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι, ρίχνουμε μέσα τη ντομάτα (αν προτιμήσουμε τις ντομάτες). Προσθέτουμε την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι ώσπου να πήξει.

Σε ένα σαγανάκι τοποθετούμε τις γαρίδες ωμές, περιχύνουμε τη σάλτσα. Κόβουμε τη φέτα σε μέτρια κομμάτια και την βάζουμε ανάμεσα στις γαρίδες.

Σε ζεστό φούρνο, στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για 10-15 λεπτά. Οταν το βγάλουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό

Γαρίδες σαγανάκισυνταγέςHas video:
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
γαριδες, σαγανακι, video, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, ντοματες, ντοματα, αλατι, λαδι, μικρο, πιπερι, σκορδο, φετα, ουρα, ουζακι
Τυχαία Θέματα
ασκι, γορτυνια, ταρτες
iNews > Ειδήσεις > Το Ποντικι