Μπισκότα σκαντζοχοιράκια με καρύδια και σοκολάτα
Υλικά
1/3 κούπας βούτυρο μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου
¼ κούπας ζάχαρη άχνη
½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 κούπας τριμμένα καρύδια
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κούπας κουβερτούρα 60% κακάο
¼ κούπας σοκολατένια τρούφα
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160ο C. Σε ένα μπολ, χτυπήστε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι το μίγμα να φουσκώσει και να ασπρίσει. Προσθέστε και το εκχύλισμα
Πάρτε περίπου μια κουταλιά της σούπας από το μίγμα και με τα χέρια σας διαμορφώστε το σε μπάλα. Τσιμπήστε τη ζύμη σε μια μεριά για να σχηματίσετε τη μουσούδα του σκαντζόχοιρου. Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσει και η ζύμη και τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα βουτυρωμένο ταψί (ή λαδόκολλα), λίγο αραιά μεταξύ τους.
Ψήστε τα για 12-15 λεπτά, προσέχοντας να μην ροδίσουν πολύ. Αφήστε τα να κρυώσουν 5 λεπτά. Εντωμεταξύ σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε Μπαιν –Μαρί, λιώστε την κουβερτούρα. Κρατώντας το σκαντζόχοιρο από τη μύτη βουτήξτε τον στη λιωμένη σοκολάτα, έτσι ώστε να καλυφθεί η πλάτη του. Πασπαλίστε αμέσως με τη σοκολατένια τρούφα και τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα. Για τα ματάκια, βουτήξτε μια οδοντογλυφίδα στην κουβερτούρα και σχηματίστε δύο τελίτσες και άλλη μια πιο μεγάλη κουκίδα στην άκρη της μουσούδας. Αφήστε τα να στεγνώσουν και αποθηκεύστε σε τάπερ ή σε άλλο αεροστεγές δοχείο.
σκαντζοχοιράκιαγλυκόζάχαρηHas video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αθηνά Λινού: Μακάρι να βγω ψεύτρα
- Έρευνα: Τα σούπερ μάρκετ αποτελούν τη μεγαλύτερη εστία μετάδοσης του κορονοϊού
- Κορονοϊός: 148 νέα κρούσματα εντόπισε ο ΕΟΔΥ - Δείτε τις περιοχές
- Πόσες ημέρες είναι ένας φορέας κοροναϊού πιο μεταδοτικός;
- Δράμα: Καραντίνα με μάσκες κι αποστάσεις σε χωριό... εννιά κατοίκων
- Φέρνουν ειδικό φάρμακο για τον Αρχιεπίσκοπο: Πρόκειται για το ίδιο που είχε δοθεί στον Τραμπ
- Η νύχτα τρόμου για δύο αγόρια που απήχθησαν, βασανίστηκαν για 10 ώρες, βιάστηκαν και θάφτηκαν ζωντανά
- Δύο ακόμη συνάνθρωποί μας έχασαν τη μάχη με τον κορονοϊό
- Κορονοϊός - Λινού: «Στόχος να κρατήσουμε τα 3.200 κρούσματα - Δεν αναμένουμε μείωση»
- Lockdown: Τα sos για το αυτοκίνητό μας...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Βέλγιο: Δήμαρχος ζητά συγγνώμη για τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση με… «φαλλούς» (Photos)
- Μπισκότα σκαντζοχοιράκια με καρύδια και σοκολάτα
- Το αντιμνημονιακό σενάριο στην υγειονομική του παραλλαγή
- Επίταξη ιδιωτικών κλινικών: Αστείες υπεκφυγές, μέλημά τους το κέρδος - «Λιποταξία κλινικαρχών» καταγγέλλουν γιατροί του ΕΣΥ
- Γιώργος Παπαδάκης: Ο 23χρονος γιος του μας «συστήνεται» για πρώτη φορά (Video)
- Τηλεκπαίδευση σε καφενείο: «Φταίει ο ΣΥΡΙΖΑ για την έλλειψη τάμπλετ» απάντησε η ΝΔ στον Τσίπρα
- Τηλεκπαίδευση σε καφενείο: «Φταίει ο ΣΥΡΙΖΑ» απάντησε η ΝΔ στον Τσίπρα για τα τάμπλετ
- Έκπληξη στο γερμανικό «The Masked Singer»: Η γάτα με τη... μαγική φωνή ήταν η Βίκυ Λέανδρος! (Video)
- Γηροκομείο Αθηνών: Ενοχη η πρώην διοίκηση για υπεξαίρεση και απιστία
- ΜΕΘ: Κοντά στο σημείο «μηδέν» - Μόλις 8 κλίνες ελεύθερες στη Θεσσαλονίκη και 45 στην Αθήνα
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Μπισκότα σκαντζοχοιράκια με καρύδια και σοκολάτα
- Γηροκομείο Αθηνών: Ενοχη η πρώην διοίκηση για υπεξαίρεση και απιστία
- Έκπληξη στο γερμανικό «The Masked Singer»: Η γάτα με τη... μαγική φωνή ήταν η Βίκυ Λέανδρος! (Video)
- ΜΕΘ: Κοντά στο σημείο «μηδέν» - Μόλις 8 κλίνες ελεύθερες στη Θεσσαλονίκη και 45 στην Αθήνα
- Τηλεκπαίδευση σε καφενείο: «Φταίει ο ΣΥΡΙΖΑ για την έλλειψη τάμπλετ» απάντησε η ΝΔ στον Τσίπρα
- Τηλεκπαίδευση σε καφενείο: «Φταίει ο ΣΥΡΙΖΑ» απάντησε η ΝΔ στον Τσίπρα για τα τάμπλετ
- Το αντιμνημονιακό σενάριο στην υγειονομική του παραλλαγή
- Βέλγιο: Δήμαρχος ζητά συγγνώμη για τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση με… «φαλλούς» (Photos)
- Γιώργος Παπαδάκης: Ο 23χρονος γιος του μας «συστήνεται» για πρώτη φορά (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέος θάνατος από κορονοϊό στην Κρήτη, κατέληξε ηλικιωμένος
- Στο 82% η πληρότητα των ΜΕΘ στην Ελλάδα
- Αλεξανδρούπολη: Θάνατος μοναχής σε μονή όπου καταγράφονται κρούσματα κορωνοϊού
- Όταν ο Κλέων Γρηγοριάδης του ΜέΡΑ 25 μπέρδεψε το όνομα του Γρηγόρη Λαμπράκη
- Το τραμ επέστρεψε μετά από 2 χρόνια στο Σύνταγμα (pics)
- Οι τιμές που αναμένεται να έχουν τα εμβόλια των Pfizer-BioNTech και CureVac
- Μετά τον κορωνοϊό η πανδημία χρέους
- Κρούσματα κορωνοϊού σε μοναστήρι στην Αλεξανδρούπολη – Νεκρή μία μοναχή
- Προληπτικά μέτρα για Eurovision – Ποιες οι αλλαγές που ανακοινώθηκαν
- Πέτσας: «Δεν φαίνεται ρεαλιστική η άρση του lockdown την 1η Δεκεμβρίου»