Αρωματικά μάφιν με σταφίδες
Τα muffins είναι απλές λιχουδιές που σερβίρονται ατομικά, καθιστώντας τα μια δημοφιλή επιλογή για πρωινό και σνακ.
Αυτή η εκδοχή με σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα λαχταριστό επιδόρπιο που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.
Υλικά για τη Συνταγή250 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
200 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλική
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
150 ml γάλα
2 αυγά
80 γραμμάρια βούτυρο, λιωμένο, χλιαρό
150 γραμμάρια σταφίδες
30 γραμμάρια ζαχαρωμένα φρούτα
Χυμό από 1 πορτοκάλι και το ξύσμα του
20 ml λικέρ Cointreau (προαιρετικά)
Εκτέλεση1. Αρχικά, μουλιάστε τις σταφίδες σε ένα μπολ με τον χυμό πορτοκαλιού και το λικέρ, αν χρησιμοποιήσετε.
2 .Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα πορτοκαλιού. Αφήστε τα στην άκρη.
3. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα και το χλιαρό λιωμένο βούτυρο.
4. Ρίξτε τα υγρά υλικά μέσα στα στεγνά και ανακατέψτε γρήγορα τη ζύμη. Στραγγίστε τις σταφίδες και προσθέστε τις στο μίγμα μαζί με τα ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα και ανακατέψτε γρήγορα.
5. Βουτυροαλευρώστε μερικές φόρμες για μάφιν και γεμίστε τις κατά τα 2/3 με τη ζύμη
6. Ψήστε τα στους 180° C σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου. Αφήστε τα μάφιν να κρυώσουν πριν τα βγάλετε από τις φόρμες και σερβίρετέ τα με λίγη αχνοζάχαρη και κανέλα.
Διαβάστε επίσης:
Τονοσαλάτα με πατάτες, σερβιρισμένη σε ψωμί σίκαλης
Σούπα βελουτέ με πράσο και πατάτα
Ραγισμένα μπισκότα σοκολάτας με ελαιόλαδο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Ανατροπές στο “Καλημέρα Ελλάδα” – Τέλος το δίδυμο στην πρωινή ζώνη»
- Έρχονται οι Αλκυονίδες μέρες – Πότε ο καιρός θα θυμίζει άνοιξη
- Δεύτερο σοβαρό σιδηροδρομικό ατύχημα στην Ισπανία: Εκτροχιασμός επιβατικής αμαξοστοιχίας κοντά στη Βαρκελώνη
- Έκτακτα μέτρα για εργαζόμενους στον ιδιωτικό τομέα – Απαγόρευση εργασιών για 4 περιοχές
- Τραπέζια για μικρές κουζίνες: Λειτουργικές λύσεις και πρακτικές επιλογές
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Τετάρτη 21 Ιανουαρίου
- Ισπανία: Δύο νέα σιδηροδρομικά ατυχήματα στη Βαρκελώνη
- Survivor 2026 21/1: «Όλο λάθος, εγκληματικό» – Ανατροπή με τέσσερις παίκτες για αποχώρηση
- Τραϊάνα Ανανία: Έχω κακοποιηθεί από κοντινό οικογενειακό πρόσωπο όταν ήμουν 5 ετών - Όταν το είπα στους γονείς μου εξέλαβα "πόρτα" (Βίντεο)
- Πού θα «χτυπήσει» η κακοκαιρία τις επόμενες ώρες - Δείτε live την πορεία της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Σφοδρή κακοκαιρία «σαρώνει» τη χώρα: Μπαράζ 112 στην Πελοπόννησο – Πού και πότε θα πέσουν μεγάλες ποσότητες νερού – Κλειστά σχολεία, δεμένα τα πλοία στα λιμάνια
- Κακοκαιρία: Απαγορευτικό απόπλου στα λιμάνια
- Wall Street σε ελεύθερη πτώση λόγω Τραμπ: Δασμοί, Γροιλανδία και φόβοι γεωπολιτικής κλιμάκωσης
- Πόλο: Με την Ουγγαρία αντίπαλο παίζει η Εθνική για μια θέση στον τελικό του Ευρωπαϊκού
- Τζέι Ντι Βανς: Έγκυος στο τέταρτο παιδί τους η σύζυγος του αντιπροέδρου των ΗΠΑ – Αποκάλυψαν και το φύλο του μωρού
- Αρωματικά μάφιν με σταφίδες
- «Κλειδώνουν» οι αυξήσεις στα ασφάλιστρα υγείας – Η σωρευτική επιβάρυνση μιας δεκαετίας
- Βενεζουέλα: Νέο ρεσάλτο των ΗΠΑ σε τάνκερ στην Καραϊβική (Video)
- Ισπανία: Νέος εκτροχιασμός συρμού στην Καταλονία, με νεκρό τον μηχανοδηγό – Και δεύτερο τρένο εκτός γραμμής στη Χιρόνα
- Ισπανία: Αγώνας δρόμου των σωστικών συνεργείων για τους αγνοούμενους – Γερανοί για να σηκώσουν τα βαγόνια, αφού ερευνηθούν εξονυχιστικά (Video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Αρωματικά μάφιν με σταφίδες
- «Κλειδώνουν» οι αυξήσεις στα ασφάλιστρα υγείας – Η σωρευτική επιβάρυνση μιας δεκαετίας
- Κακοκαιρία: Απαγορευτικό απόπλου στα λιμάνια
- Βενεζουέλα: Νέο ρεσάλτο των ΗΠΑ σε τάνκερ στην Καραϊβική (Video)
- Σφοδρή κακοκαιρία «σαρώνει» τη χώρα: Μπαράζ 112 στην Πελοπόννησο – Πού και πότε θα πέσουν μεγάλες ποσότητες νερού – Κλειστά σχολεία, δεμένα τα πλοία στα λιμάνια
- Πόλο: Με την Ουγγαρία αντίπαλο παίζει η Εθνική για μια θέση στον τελικό του Ευρωπαϊκού
- Τζέι Ντι Βανς: Έγκυος στο τέταρτο παιδί τους η σύζυγος του αντιπροέδρου των ΗΠΑ – Αποκάλυψαν και το φύλο του μωρού
- Ισπανία: Νέος εκτροχιασμός συρμού στην Καταλονία, με νεκρό τον μηχανοδηγό – Και δεύτερο τρένο εκτός γραμμής στη Χιρόνα
- Wall Street σε ελεύθερη πτώση λόγω Τραμπ: Δασμοί, Γροιλανδία και φόβοι γεωπολιτικής κλιμάκωσης
- Ισπανία: Αγώνας δρόμου των σωστικών συνεργείων για τους αγνοούμενους – Γερανοί για να σηκώσουν τα βαγόνια, αφού ερευνηθούν εξονυχιστικά (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κλειστά σχολεία σε περιοχές στη Βόρεια Ελλάδα – Πού αναστέλλεται η λειτουργία τους
- Τι θα πει ο Μητσοτάκης στο Νταβός με φόντο τις γεωπολιτικές αναταράξεις: Το μήνυμα ισχύος της Ελλάδας και το "παιχνίδι" των μεγάλων επενδύσεων
- Η Γροιλανδία δεν είναι τόσο μακριά από το Αιγαίο
- ΗΠΑ: Το Air Force One επιστρέφει στη βάση Andrews λόγω τεχνικού προβλήματος
- Ο καιρός σήμερα 21/1/2026
- «Χιονοστιβάδα Τραμπ» απειλεί το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ στο Νταβός
- Σιωπή και αμηχανία: Πώς βλέπει ο Κ. Μητσοτάκης τον «τυφώνα Τραμπ»
- Ο Μινωτραμπόσαυρος-Στάθης Σταυρόπουλος
- Ιταλικό colpo grosso 10 δισ. ευρώ για τη Mercosur
- Κακοκαιρία με καταιγίδες και χιόνια - "Συναγερμός" σε 5 Περιφέρειες