Ανακοινώθηκαν τα αστέρια Michelin 2024 για την Αθήνα – Το εστιατόριο που το έχασε και η νέα είσοδος
Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν το 2024 από τον Οδηγό Michelin ανακοινώθηκαν, και φέτος παρατηρούμε μία νέα προσθήκη που βραβεύεται με ένα αστέρι, μία αφαίρεση αστεριού, αλλά και νέες προσθήκες στα Bib Gourmand και στo Main Selection.
«Η ελληνική κουζίνα ενσαρκώνει την ψυχή της Μεσογείου και του Αιγαίου, μια γαστρονομική κληρονομιά που γεφυρώνει παραδόσεις και περιοχές. Σήμερα, αντιπροσωπεύει πολύ περισσότερα από μια απλή πολιτιστική έκφραση: αποτελεί στρατηγικό μοχλό για την ελληνική οικονομία και όχημα διεθνούς επιρροής.
Στο σταυροδρόμι του τουρισμού και της γαστρονομίας, η Ελλάδα αξιοποιεί την ικανότητά της να συνδυάζει τη δημιουργικότητα με την αυθεντικότητα.
Οι ομάδες επιθεώρησης που διαθέτουμε έχουν επαινέσει τις προσπάθειες ενός ολόκληρου τομέα που ενισχύει την ελκυστικότητα της χώρας στην παγκόσμια σκηνή, καθιστώντας τη γαστρονομία ακρογωνιαίο λίθο της ήπιας ισχύος της Ελλάδας και της στρατηγικής βιώσιμης ανάπτυξής της» αναφέρει ο Γκουένταλ Πόλενεκ, διευθυντής του διεθνούς τμήματος του οδηγού Μισελέν.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από @makrisrestaurants
Πιο συγκεκριμένα, στην Αθήνα μετράμε πλέον 1 εστιατόριο με 2 Αστέρια, 11 εστιατόρια με 1 Αστέρι, με μία νέα προσθήκη και μια απώλεια.
Το Ένα Αστέρι από πέρυσι διατηρούν τα Botrini’s, CTC Urban Gastronomy, Hervé, Hytra, Patio, Pelagos, Soil, Spondi, The Zillers και Tudor Hall, ενώ η νέα προσθήκη είναι το Makris Athens. Το αστέρι του χάνει φέτος το Varoulko Seaside το οποίο βρίσκεται πλέον στη Main Selection του Οδηγού. Το Delta στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος διατηρεί τα Δύο Αστέρια του και φέτος.
Όσον αφορά τα Πράσινα Αστέρια του Οδηγού, την τιμητική διάκριση που αποδεικνύει ότι η γαστρονομική εξέλιξη και η αριστεία συμβαδίζουν χέρι-χέρι με τη δέσμευση στην περιβαλλοντική και οικολογική υπευθυνότητα, τα πράγματα παραμένουν σταθερά, με τα εστιατόρια Delta, Patio και Soil να διατηρούν τη διάκριση.
Ο τρόπος με τον οποίο οι chefs προσεγγίζουν τις δημιουργίες τους, επιλέγουν τις πρώτες ύλες και επικοινωνούν τη φιλοσοφία τους στους πελάτες τους ευαισθητοποιεί και επηρεάζει, όχι μόνο τη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, αλλά και ολόκληρης της χώρας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Soil restaurant (@soilrestaurant.gr)
Στην κατηγορία Bib Gourmand (καλή σχέση ποιότητας-τιμής) η ομάδα του οδηγού Michelin διατηρεί τη διάκριση στα Cerdo Negro 1985, Fine Mess Smokehouse, Jerár και Nolan, προσθέτοντας το Akra και το Pharaoh.
Εκτός από τα καταστήματα που τιμήθηκαν με Αστέρια Michelin, Πράσινα Αστέρια και Bib Gourmands, οι επιθεωρητές εντυπωσιάστηκαν επίσης από τέσσερα εστιατόρια που, χάρη στο υψηλό επίπεδο της κουζίνας τους, κέρδισαν δικαιωματικά μια θέση στην επιλογή.
Με τα Dolli’s, Esthiō, Gallina και Ovio, ο αριθμός των προτεινόμενων εστιατορίων στην Αθήνα για το 2024 αυξήθηκε σε 18.
Διαβάστε επίσης:
Ηράκλειο: Σε παραλήρημα ο οδηγός που σκότωσε τη γυναίκα – Ο ψυχίατρος είχε κρίνει ότι δεν είχε ανάγκη νοσηλείας
Κώστας Χαρδαβέλλας: Ο δημοσιογραφικός κόσμος αποχαιρετά έναν μεγάλο «δάσκαλο» (Videos)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παναγιωτόπουλος: «Έκανα λάθος. Είμαι έτοιμος να δεχθώ όποια κύρωση αντιστοιχεί στον ΚΟΚ»
- Δημοσκόπηση MRB: Συνωστισμός στην 3η θέση σε Βουλή δέκα κομμάτων – Ποιοι είναι οι δημοφιλέστεροι υπουργοί
- Η λογική δείχνει Σακελλαροπούλου
- Έρχεται τετραήμερο με βροχές – Η πρόγνωση της ΕΜΥ μέχρι τη Δευτέρα
- Με τι καιρό θα κάνουμε Χριστούγεννα – Η πρόγνωση του Γιάννη Καλλιάνου
- «Τυφλό» φονικό χτύπημα με αυτοκίνητο στην Κρήτη – 36χρονη νεκρή από Γάλλο με ψυχολογικά προβλήματα (βίντεο – ντοκουμέντο)
- Νέα πρόκληση της Βόρειας Μακεδονίας από τις Βρυξέλλες
- Τα «χρυσαυγίτικα» συσσίτια επιστρέφουν
- Κρήτη: Γιατροί σε ψυχιατρική κλινική είχαν δώσει εξιτήριο στον οδηγό που σκότωσε την 33χρονη
- Μας κοροϊδεύουν; Δείτε το επώνυμο που επιλέγει η τέως βασιλική οικογένεια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Ανακοινώθηκαν τα αστέρια Michelin 2024 για την Αθήνα – Το εστιατόριο που το έχασε και η νέα είσοδος
- Το γεύμα Ανδρουλάκη με Χρηστίδη, Σκουντή, Αναστόπουλο, Στόκα στο Φάληρο με μπάλα… ΠΑΣΟΚ (Photos)
- Παραδοχή ήττας από Ζελένσκι: Δεν έχουμε τη δύναμη να ανακτήσουμε τα εδάφη μας από τη Ρωσία
- Μπακογιάννης: O Δούκας απέκρυπτε επιστολή για τις εγκαταστάσεις του Ερασιτέχνη Παναθηναϊκού
- Άλεκ Μπάλντουιν: «Θα αποκαλύψω την αλήθεια» δήλωσε για τον θανάσιμο πυροβολισμό της Χαλίνα Χάτσινς
- Ισπανία: Στη μάχη της εξιχνίασης εγκλημάτων η Google Steet View; Συνελήφθη ύποπτος για δολοφονία από φωτογραφίες της εφαρμογής
- Μεντβέντεφ: «Οι δημοσιογράφοι των Times είναι νόμιμοι στρατιωτικοί στόχοι» – Το Λονδίνο καταδικάζει τις απειλές
- Βουλή: Αντιπρόεδρος της επιτροπής… Οδικής Ασφάλειας ο Παναγιωτόπουλος του ΣΥΡΙΖΑ – Το αδιανόητο περιστατικό με την καθ’ οδόν live σύνδεση και η συγγνώμη
- Εύβοια: Βίντεο – ντοκουμέντο «προδίδει» την κινήσεις των πατροκτόνων – Οικονομικά κίνητρα πίσω από την δολοφονία βλέπουν οι αρχές
- Αιγάλεω: Έσπασε καλοριφέρ σε σχολείο και πλημμύρισε η τάξη – Έτρεχαν τα νερά μέχρι τις σκάλες (Video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Ανακοινώθηκαν τα αστέρια Michelin 2024 για την Αθήνα – Το εστιατόριο που το έχασε και η νέα είσοδος
- Ισπανία: Στη μάχη της εξιχνίασης εγκλημάτων η Google Steet View; Συνελήφθη ύποπτος για δολοφονία από φωτογραφίες της εφαρμογής
- Αιγάλεω: Έσπασε καλοριφέρ σε σχολείο και πλημμύρισε η τάξη – Έτρεχαν τα νερά μέχρι τις σκάλες (Video)
- Δούκας για Ερασιτέχνη Παναθηναϊκό: «Εσείς δημιουργήσατε το πρόβλημα, εμείς αγωνιζόμαστε να το λύσουμε» – «Πιάστηκε με τη γίδα στην πλάτη» απαντά ο Μπακογιάννης
- Μεντβέντεφ: «Οι δημοσιογράφοι των Times είναι νόμιμοι στρατιωτικοί στόχοι» – Το Λονδίνο καταδικάζει τις απειλές
- Άλεκ Μπάλντουιν: «Θα αποκαλύψω την αλήθεια» δήλωσε για τον θανάσιμο πυροβολισμό της Χαλίνα Χάτσινς
- Ποιο επώνυμο επιλέγει η τέως βασιλική οικογένεια
- Εύβοια: Βίντεο – ντοκουμέντο «προδίδει» την κινήσεις των πατροκτόνων – Οικονομικά κίνητρα πίσω από την δολοφονία βλέπουν οι αρχές
- Το γεύμα Ανδρουλάκη με Χρηστίδη, Σκουντή, Αναστόπουλο, Στόκα στο Φάληρο με μπάλα… ΠΑΣΟΚ (Photos)
- Παραδοχή ήττας από Ζελένσκι: Δεν έχουμε τη δύναμη να ανακτήσουμε τα εδάφη μας από τη Ρωσία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απειλές Μεντβέντεφ κατά των Times: "Άθλια τσακάλια, να προσέχετε! Είστε νόμιμοι στρατιωτικοί στόχοι"
- Παναθηναϊκός - Ολυμπιακός 1-3: Με τρομερή Κούμπουρα το Σούπερ Καπ βάφτηκε ερυθρόλευκο
- Τραγωδία στη Νιγηρία: Τουλάχιστον 32 νεκροί από ποδοπάτημα σε σχολική γιορτή
- Μεντβέντεφ: «Οι δημοσιογράφοι των Times είναι νόμιμοι στρατιωτικοί στόχοι»
- «Αγκαλιά» με το «εισιτήριο» για τους «4» ο Αστέρας Τρίπολης
- Φωτιά σε σπίτι στη Μαγνησία - Σώθηκαν τρία άτομα
- Κόστα: H Διεύρυνση της ΕΕ είναι η πιο σημαντική γεωπολιτική επένδυση για την ειρήνη
- Ο Ντόναλντ Τραμπ απειλεί τη Λιζ Τσέινι: «Μπορεί να έχεις χοντρά προβλήματα»
- Τα μέσα μεταφοράς θα είναι δωρεάν στο Βελιγράδι από την 1η Ιανουαρίου