Πέννες με τόνο αλά Πουτανέσκα

Υλικά1 κιλό πέννες3 κσ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο2 κονσέρβες τόνου σε λάδι ή νερό, καλά στραγγισμένες6 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες½ με 1 κγ ψιλοκομμένη κόκκινη καυτερή πιπεριάΜια μεγάλη χούφτα μαύρες ελιές (Καλαμάτας), χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένες3 κς κάπαρη, στραγγισμένη½ κούπα λευκό ξηρό κρασί (αν χρειαστεί περισσότερο υπολογίστε με το μάτι)1 κονσέρβα ολόκληρα τοματάκια2 κγ ξύσμα λεμονιούΦρεσκοτριμμένο πιπέριΑλάτιΨιλοκομμένος μαιντανόςΚόρα μπαγιάτικου ψωμιού περασμένη ελαφρά από τηγάνι ή κρουτόνΔιαβάστε περισσότερα στο: queen.gr