Ένας ντάκος, για το βιβλίο Γκίνες
Ένα γιγαντιαίο κρητικό παξιμάδι (ντάκος) παρασκεύασε στα Χανιά ο πολιτιστικός σύλλογος «Το Ρόδο», με τη φιλοδοξία να γραφεί στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες.
Η παρουσίασή του έγινε το απόγευμα, στο Άλσος των Αγίων Αποστόλων, στο πλαίσιο διήμερων πολιτιστικών εκδηλώσεων που οργανώνει ο δήμος Χανίων.
Πρόκειται, ουσιαστικά, για το μεγαλύτερο παξιμάδι στον κόσμο το οποίο θα έχει το σχήμα της Κρήτης και έχει διαστάσεις 1,80 Χ 8 μέτρα.
Κατά την παρασκευή του, που διήρκησε συνολικά τέσσερις ημέρες, χωρίστηκε σε τέσσερα κομμάτια όσες είναι και οι περιφερειακές ενότητες του νησιού και κάθε κομμάτι έχει διάσταση 1,80 Χ 2 μέτρα. Στη συνέχεια ψήθηκε και ενώθηκε.
Για την παρασκευή του ντάκου- γίγα χρησιμοποιήθηκαν αλεύρι ολικής αλέσεως, κριθάρι, προζύμι, ελαιόλαδο και αλάτι, ενώ μόνο το ζυμάρι ζυγίζει 160 κιλά.
«Είναι ένα διήμερο αφιερωμένο στην κρητική διατροφή. Προσπάθειά μας είναι να την γνωρίσουν κυρίως οι νέοι, να προβάλουμε τα παραδοσιακά προϊόντα του νησιού, όπως ο ντάκος και τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην υγεία» δήλωσε ο πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου «Το Ρόδο» Νίκος Μαθιουδάκης.
Ο ντάκος είναι παραδοσιακό έδεσμα της Κρήτης. Βασίζεται στο κρητικό παξιμάδι, συνήθως κριθαρένιο. Πάνω στο (μουλιασμένο με νερό ή όχι) παξιμάδι τρίβεται ντομάτα και πάνω απ' τη ντομάτα τυρί φέτα ή κρητική μηζύθρα σε σβώλους. Ο ντάκος συμπληρώνεται με μια γερή δόση λάδι, αλάτι, ρίγανη και μερικές φορές πιπέρι και ελιές. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, ενώ αποτελεί ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα, ιδιαίτερα αγαπητό στους θαμώνες σε εστιατόρια και ταβέρνες.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΕΤΑΑ: Παιδικοί Σταθμοί ΕΣΠΑ 2013, τελικά αποτελέσματα
- Έλληνας βρήκε την αιτία για την φαλάκρα!
- Έξι "βόμβες" θα σκάσουν στην Eλλάδα τον Σεπτέμβρη
- Παιδικοί σταθμοί ΕΣΠΑ 2013 - 14: Οριστικά αποτελέσματα, Αττική
- Χωρίζουν William και Kate;
- Άγριο ξύλο στο Ενετικό Λιμάνι του Ρεθύμνου
- Βυθίστηκε θαλαμηγός στην Κίμωλο
- Η Κατερίνα Καινούργιου έκανε το πρώτο της τατουάζ! (φωτό)
- Αποζημίωση σε πτυχιούχο ΤΕΙ για τα επαγγελματικά δικαίωματα
- Η Tζίνρι Πάρκ από την Κορέα είναι η ωραιότερη γυναίκα του πλανήτη για το 2013 [εικόνες]
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBomb
- Νεκρός ποδοσφαιριστής σε τροχαίο
- Κέρκυρα: Διατηρούσε «δάσος» από… χασισόδεντρα στην Παλαιοκαστρίτσα
- Αφησε την τελευταία του πνοή στην άσφαλτο
- Επαφές ΑΝ.ΕΛ. με Σοάρες για την δημιουργία «αντιμερκελικού Μετώπου»
- Αποκάλυψη Daily Mail: Πτήσεις μετέφεραν μετρητά στην Ελλάδα το 2011-12
- Αγριο ξύλο στο λιμάνι του Ρεθύμνου
- Μακάβριο εύρημα από λουόμενο στο Μαστιχάρι Κω
- Οι διακοπές του Τσίπρα στους Αντίπαξους
- Σκόπια: Όχι αντιπολίτευσης και συμπολίτευσης για πρόωρες εκλογές
- Είδε το αυτοκίνητό του να καίγεται
- Τελευταία Νέα NewsBomb
- Ένας ντάκος, για το βιβλίο Γκίνες
- Η αρχαιότερη υδρόγειος του θαυμαστού Νέου Κόσμου
- Το μυαλό είναι πιο ισχυρό από ένα υπολογιστή 83.000 πυρήνων
- Αγριο ξύλο στο λιμάνι του Ρεθύμνου
- Βόλτα σε ζωολογικά πάρκα μέσω του Google Street View
- Κρήτη: ʽΕπιασαν τον «μπαλωτάρη» με τα... σύνεργα!
- Σέρρες: Εξιχνιάστηκαν 12 κλοπές με δράστη 43χρονο
- Είδε το αυτοκίνητό του να καίγεται
- Αυστραλία: Ρεκόρ Ιρλανδών μεταναστών
- Αυστραλία: Σε ελεύθερη πτώση η δημοτικότητα των Εργατικών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κοριοί ακόμα και στον ΟΗΕ
- Ορεινά θαύματα της ελληνικής φύσης!
- Σαβιόλα: «Γι’ αυτό είμαι εδώ...»
- Νεκρός ανασύρθηκε ηλικιωμένος στη Μήλο
- Ο Mel Gibson είναι κορμάρα στα 60 του χρόνια!
- Στρατιωτικά μέσα αναπτύσσουν οι ΗΠΑ
- Aγρίνιο: Παθολόγος συνταγογράφησε 2.800 συνταγές σε έναν μήνα αξίας 115.000 ευρώ - Γενικός γιατρός συνταγογραφεί κατά 70% σε συγκεκριμένο φαρμακείο
- ΗΠΑ: Έκκληση για αυτοσυγκράτηση στις κλιμακούμενες συγκρούσεις στο Κονγκό
- Τί είναι η αφασία και πώς θεραπεύεται;
- Μάσκα κατά του φριζαρίσματος των μαλλιών