Μπολονέζ με κιμά κοτόπουλου
Προετοιμασία 15′ Μαγείρεμα 25′ περίπου
Υλικά (για 4 μερίδες)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
400 γρ. κιμά κοτόπουλου
1 κ.γ. σκόνη κάρυ
Ελάχιστο τριμμένο μοσχοκάρυδο
½ κ.γ. μπαχάρι
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
½ κούπα τριμμένο καρότο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
300 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
300 γρ. μακαρόνια ολικής
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού (προαιρετικά)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη. Μόλις γυαλίσει, προσθέτουμε το καρότο και τον κιμά και τον μαγειρεύουμε μέχρι να πιει όλα τα υγρά του και να πάρει ωραίο χρώμα. Προσθέτουμε το κάρυ, το μπαχάρι, το μοσχοκάρυδο, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε και τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά. Τέλος, ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας και αφήνουμε να σιγοβράσει έως ότου απορροφηθούν όλα τα υγρά. Βράζουμε τα σπαγγέτι με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας. Γαρνίρουμε προαιρετικά με φρεκοτριμμένο πιπέρι ή φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μαθητές έφαγαν σε ταβέρνα και κατέληξαν στο νοσοκομείο
- Ένας Περιστεριώτης -όχι ψυκτικός- απαντά στον Κ. Μητσοτάκη
- Τέλος από τον ΣΚΑΪ η Λυμπεράκη...
- Αστρολογικές προβλέψεις για την Δευτέρα 13 Μαΐου
- Βόμβα στο ΣΚΑΪ: Φεύγει γνωστή παρουσιάστρια...
- Η αυτοκτονία 24χρονου στον Πύργο και η κίνηση του πατέρα για να τον σώσει
- Δύσκολα τα πράγματα με την κατάσταση της υγείας του Κώστα Ευρυπιώτη
- Τρία γκάλοπ, τρία ναυάγια για τους υποψηφίους του ΣΥΡΙΖΑ
- Επικίνδυνο το γαλλικό φιλί σύμφωνα με αυστραλιανή έρευνα
- Ολυμπιακός: Στην έξοδο μεταγραφή του Ιανουαρίου (photos)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Τα γαλλικά φιλιά κρύβουν κινδύνους
- Εμμανουηλίδης: «Μακάρι να σε είχα εδώ…»
- Τρίκαλα: Στο νοσοκομείο με τροφική δηλητηρίαση τέσσερα παιδιά
- Επταήμερη εργασία: Τι είπε ο Μητσοτάκης, τι ισχύει και πώς έπιασε δουλειά η «μονταζιέρα»
- 13η σύνταξη : Τα ποσά που θα λάβουν οι δικαιούχοι και πώς υπολογίζονται
- Έρευνα: Τα συχνά διαλείμματα βοηθούν τη μάθηση όσο και η εξάσκηση
- Υπερηφάνεις για τον Τσιτσιπά: Ηττήθηκε από το Νο.1, αλλά θα γίνει Νο.1!
- Τανιμανίδης και Μπόμπα σε ονειρεμένες διακοπές στο Μαϊάμι
- Μειώνονται οι τιμές του πετρελαίου στις ασιατικές αγορές
- Αποκαλύψεις για το τέλος του Game of Thrones από τον story board artist της σειράς
- Τελευταία Νέα In.gr
- Μπολονέζ με κιμά κοτόπουλου
- Αποκαλύψεις για το τέλος του Game of Thrones από τον story board artist της σειράς
- 13η σύνταξη : Τα ποσά που θα λάβουν οι δικαιούχοι και πώς υπολογίζονται
- Συρία: Έξι άμαχοι νεκροί από ανταλλαγές ρουκετών και πυρών
- Ο Κουίνσι Τζόουνς «διαγράφει» τραγούδια που είχε δώσει στον Μάικλ Τζάκσον
- Γράμμα σε έναν φίλο ΑΕΚτζή…
- Νάγκετς – Μπλέιζερς 96-100
- Πώς επηρεάζει ο διαλογισμός την ψυχική υγεία
- Συνάντηση Τραμπ – Όρμπαν στον Λευκό Οίκο σήμερα
- Τανιμανίδης και Μπόμπα σε ονειρεμένες διακοπές στο Μαϊάμι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επταήμερη εργασία ή επταήμερη λειτουργία; Διαστρεβλώνοντας τον Κυριάκο Μητσοτάκη
- Κοινωνικός Τουρισμός: Ποιοι δικαιούνται επιδότηση μέσω του ΟΑΕΔ
- Εξαφανίστηκε 45χρονος από τα Χανιά
- Τσουλήθρα σπέρνει τον… πανικό: Θύελλα αντιδράσεων στην Ισπανία μετά από τραυματισμούς (vids)
- Η Σάκκαρη παρέμεινε στο Νο 39
- Χρ. Μαντάς: Εμείς κάνουμε προγραμματική αντιπαράθεση και εκεί είναι το μέτωπο στο οποίο μπορούμε να κερδίσουμε
- Γ. Ραγκούσης: Ο Μητσοτάκης μίλησε για 7ήμερη εργασία, όχι για 7ήμερη λειτουργία των επιχειρήσεων
- Ευ. Αντώναρος: Για να καταλαβαίνουμε... Αγκαλιά με τον Μητσοτάκη είναι ο Σκυλακάκης