Πατατόσουπα βελουτέ με σέλερι

09:57 15/1/2013 - Πηγή: NewsNow
Υλικά Για 2-4 άτομα 3 μεγάλες πατάτες πλυμένες και καθαρισμένες 1 κύβο κοτόπουλο 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 φλιτζάνια γάλα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 3 σέλερι (το λευκό κομμάτι) ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι Μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα 4-5 φέτες ψωμί φρυγανισμένο με λίγο λιωμένο βούτυρο ΕκτέλεσηΚόβουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε πολύ λεπτες φέτες και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
Keywords