Η συνταγή της ημέρας: Παπαρδέλες με σάλτσα μανιταριών

Λαχταριστές παπαρδέλες με μανιτάρια και τυριά Υλικά Για 2-4 άτομα 1 συσκευασία παπαρδέλες 1/3 κούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα 1/2 κούπας λευκό κρασί 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια 1 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος αλάτι,πιπέρι τριμμένο κασέρι ή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα σκόρδα μέχρι να βγάλουν το άρωμά τους.