Η συνταγή της ημέρας: Νηστίσιμο παστίτσιο με μανιτάρια

12:54 27/3/2014 - Πηγή: NewsNow
Νηστίσιμο παστίτσιο Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια πένες 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 φλυτζάνια του καφέ μανιτάρια ψιλοκομμένα στο multi ή στο χέρι 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι ντομάτα τριμμένη ή 1 ντοματάκι ψιλοκομμένο 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κύβους και βρασμένες πολύ καλά Αλάτι-πιπέρι Μισή κουταλιά ξερό δυόσμο Μία πρέζα ζάχαρη Τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό, με μία κουταλιά λάδι και τα σουρώνουμε.
Keywords