H συνταγή της ημέρας: Χειροποίητα λαζάνια με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

12:37 21/8/2013 - Πηγή: NewsNow
Φτιάξτε τη δική σας ζύμη για λαζάνια με απλά υλικά και μαγειρέψτε τα μαζί με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας Υλικά Για 4-6 ατομα Για τα χειροποίητα λαζάνια 300 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00 3 αυγά μεγάλα ή 7 κρόκους Λίγο ελαιόλαδο Λίγο νερό Αλάτι Για τη φρέσκια σάλτσα ντομάτας με γαρίδες 2,5 κιλά ώριμες μέτριες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 40 ml ελαιόλαδο ½ ματσάκι δυόσμος 1 1/2 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους Νο 4 ή 5 Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμενο Για τη κρέμα τυριών ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κεσεδάκια τυρί κρέμα 2 κούπες καφέ
τυρί φέτα τριμμένη μισή χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 αυγά ½ φλιτζάνι χαλούμι τριμμένο (ή άλλο σκληρό τυρί της προτίμησής σας) Για τα λαζάνια Φρέσκια σάλτσα ντομάτας με γαρίδες Κρέμα τυριών Παρμεζάνα για πασπάλισμα 20ml ελαιόλαδο Φρέσκα λαζάνια αβραστα Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Για τα χειροποίητα λαζάνια Κοσκινίζουμε το αλεύρι και τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το αλάτι.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
χειροποιητα, γαριδες, λαζανια, συνταγη, φλιτζάνι, μπολ, ντοματες, δυοσμος, αυγα, ελαιολαδο, αλατι, απλα, δικη, ζυμη, κιλα, μπολ, νερο, πιπερι, σκορδο, τυρι, φετα, φλιτζάνι, υλικα
Τυχαία Θέματα
μίζα, νυν και αει, σημιτης, εισπνοη, sacred
iNews > Ειδήσεις > NewsNow