Κυριακάτικη συνταγή από τον Βασίλη Καλλίδη: «Χοιρινό στη λαδόκολλα»
11:19 25/8/2013
- Πηγή: Tromaktiko
Ο σεφ την προτείνει για Χριστούγεννα αλλά εμείς λέμε πως είναι πάντα επίκαιρη, καλή απόλαυση!!!
Υλικά...
2 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες
200 γρ. πικάντικη γραβιέρα
200 γρμ. κασέρι ώριμο
1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες
6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ
και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το σκόρδο.
Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, ώστε το κρέας να μαριναριστεί καλά. Απλώνουμε πάνω στον πάγκο της κουζίνας 2 μεγάλα φύλλα λαδόκολλας και βάζουμε στο κέντρο τα μαρινάτα κυβάκια της σπάλας.
Μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια τα τυριά, τις φέτες της πιπεριάς και τις ροδέλες της ντομάτας. Τυλίγουμε τη λαδόκολλα σε πακέτο, όπως τυλίγει ο κρεοπώλης τα κρέατα στο χαρτί του, και στη συνέχεια τυλίγουμε όλο το πακέτο ξανά, αλλά με αλουμινόχαρτο.
Βάζουμε το πακέτο σε ταψάκι με λίγο νερό και ψήνουμε για 2 ½ ώρες στους 190 βαθμούς.
1,5 κιλό χοιρινή σπάλα σε μεγάλα κυβάκια.
alphatv
Υλικά...
2 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες
200 γρ. πικάντικη γραβιέρα
200 γρμ. κασέρι ώριμο
1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες
6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ
Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, ώστε το κρέας να μαριναριστεί καλά. Απλώνουμε πάνω στον πάγκο της κουζίνας 2 μεγάλα φύλλα λαδόκολλας και βάζουμε στο κέντρο τα μαρινάτα κυβάκια της σπάλας.
Μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια τα τυριά, τις φέτες της πιπεριάς και τις ροδέλες της ντομάτας. Τυλίγουμε τη λαδόκολλα σε πακέτο, όπως τυλίγει ο κρεοπώλης τα κρέατα στο χαρτί του, και στη συνέχεια τυλίγουμε όλο το πακέτο ξανά, αλλά με αλουμινόχαρτο.
Βάζουμε το πακέτο σε ταψάκι με λίγο νερό και ψήνουμε για 2 ½ ώρες στους 190 βαθμούς.
1,5 κιλό χοιρινή σπάλα σε μεγάλα κυβάκια.
alphatv
Keywords
χοιρινο, συνταγη, σεφ, Χριστούγεννα, μπολ, ξανα, ντοματα, ριγανη, σεφ, ελαιολαδο, αλατι, μπολ, νερο, παντα, πιπερι, συνεχεια, σκορδο, φυλλα, ωρες, κρεας, πακετο, τυρια, χερια
Αναζητήσεις
σπαλα χοιρινη καλλιδης, χοιρινο στη λαδοκολλα καλλιδης
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Πόσοι μετανάστες ζουν στην Ελλάδα
- Ο Ελληνας ολιγάρχης Φιλάρετος Καλτσίδης παντρεύει την κόρη του στην Κορώνη Μεσσηνίας -Γάμος χλιδής [εικόνες]
- Παρανομη Οπλοφορια & Οπλοκατοχη
- ΦΩΤΟ-Τροχαίο στην Κηφισίας
- Νοικοκυρές εκδίδονται για λίγα ευρώ
- Εχασε τη μαχη ο χιωτης τραγουδιστης του συγκροτηματος ''τριφωνο''...
- Έφυγε ο τραγουδιστής Γιώργος Πενταράκος
- Αλλάζουν τα πάντα στον υπολογισμό των συντάξεων
- Akoma eξι περιοχες της βορειας ελλαδος στο κτηματολογιο...
- "Ζούγκλα" και πυροβολισμοί (!!!) σε beach-bar της Χαλκιδικής...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Tromaktiko
- Νοικοκυρές εκδίδονται για λίγα ευρώ
- Έφυγε ο τραγουδιστής Γιώργος Πενταράκος
- Κυριακάτικη συνταγή από τον Βασίλη Καλλίδη: «Χοιρινό στη λαδόκολλα»
- Σοβαρό τροχαίο στην Κηφισίας
- Ποια ακίνητα κινδυνεύουν από την άρση των πλειστηριασμών
- Υγεία: Κοινωνική φοβία: Τα συμπτώματα και η διαφορά με την κρίση πανικού
- Ξάνθη: Ψάρεψαν… λαβράκι γίγας στη Μάνδρα! Ζυγίζει 10 κιλά
- Συνελήφθη 22χρονος με χασίς στον Δενδροπόταμο
- Τελευταία Νέα Tromaktiko
- Κυριακάτικη συνταγή από τον Βασίλη Καλλίδη: «Χοιρινό στη λαδόκολλα»
- Ετινγκερ: Δέκα δισ. ευρώ θα πάρει η Ελλάδα με το τρίτο πακέτο
- Έφυγε ο τραγουδιστής Γιώργος Πενταράκος
- Συρία: Έτοιμες για στρατιωτική δράση οι ΗΠΑ
- Σοβαρό τροχαίο στην Κηφισίας
- Αυστραλία: Τον άρπαξε κροκόδειλος μπροστά στα μάτια των φίλων του
- Καρατζαφέρης: Ο Τσίπρας είναι σαν το λαστέξ
- Τροπολογία από 4 ανεξάρτητους βουλευτές
- Νοικοκυρές εκδίδονται για λίγα ευρώ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Λαμία: 60χρονος έστειλε τρεις «φουσκωτούς» να ληστέψουν κατάστημα
- Βίκυ Σταμάτη: Ο Ακης ήθελε να παντρευτούμε στο Παρίσι -Τι λέει για τον γάμο της χλιδής στο Four Seasons [εικόνες]
- Εξαπατούσαν τουρίστες με το παιχνίδι «παπάς»
- Εχασε τη μαχη ο χιωτης τραγουδιστης του συγκροτηματος ''τριφωνο''...
- Η μεγάλη Δευτέρα της… κινητικότητας
- Πακιστανός στα Άνω Λιόσια είχε στήσει εργαστήριο πλαστών εγγράφων παραμονής στην χώρα μας.
- Βούτσης: Εκλογές εδώ και τώρα...
- Στο Καλέντζι ο Γιώργος Παπανδρέου ...
- Αυτό ΔΕΝ "έπαιξε" στις "ειδήσεις"...