Χαλβάς με ταχίνι
17:53 13/3/2017
- Πηγή: Tromaktiko
Υλικά για 4-6 άτομα...
1 κιλό ταχίνι από 100% πολτοποιημένο σουσάμι
700 γραμμάρια ζάχαρη
100 ml νερό
Για τη γέμιση
φιστίκια Αιγίνης αποφλοιωμένα
1 κουταλιά του γλυκού βανίλια σκόνη
2 κουταλιές του γλυκού κακάο
1 ολόκληρη σοκολάτα λιωμένη
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα, βράζετε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να γίνει καραμέλα στους 125 βαθμούς (χρησιμοποιείτε θερμόμετρο ζάχαρης).
Για καλύτερο αποτέλεσμα, μετά τους 110 βαθμούς αρχίζετε να ανακατεύετε με μια σπάτουλα
μέχρι να ασπρίσει.
Ρίχνετε την καραμέλα σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ πάνω στο ταχίνι. Αναδεύετε το μείγμα.
Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα μαρίζ (από σιλικόνη) και ανακατεύετε.
Τέλος προσθέτετε τα υλικά της αρεσκείας σας (τα φιστίκια και τη σοκολάτα) για την γεύση και αναδεύετε λίγο ακόμη.
Βάζετε τον χαλβά σε παραλληλόγραμμο καλούπι. Τον αφήνετε αρκετές ώρες να κρυώσει και σερβίρετε.
1 κιλό ταχίνι από 100% πολτοποιημένο σουσάμι
700 γραμμάρια ζάχαρη
100 ml νερό
Για τη γέμιση
φιστίκια Αιγίνης αποφλοιωμένα
1 κουταλιά του γλυκού βανίλια σκόνη
2 κουταλιές του γλυκού κακάο
1 ολόκληρη σοκολάτα λιωμένη
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα, βράζετε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να γίνει καραμέλα στους 125 βαθμούς (χρησιμοποιείτε θερμόμετρο ζάχαρης).
Για καλύτερο αποτέλεσμα, μετά τους 110 βαθμούς αρχίζετε να ανακατεύετε με μια σπάτουλα
Ρίχνετε την καραμέλα σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ πάνω στο ταχίνι. Αναδεύετε το μείγμα.
Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα μαρίζ (από σιλικόνη) και ανακατεύετε.
Τέλος προσθέτετε τα υλικά της αρεσκείας σας (τα φιστίκια και τη σοκολάτα) για την γεύση και αναδεύετε λίγο ακόμη.
Βάζετε τον χαλβά σε παραλληλόγραμμο καλούπι. Τον αφήνετε αρκετές ώρες να κρυώσει και σερβίρετε.
Keywords
ταχινι, χαλβας, σοκολατα, μπολ, ζαχαρη, βανιλια, γευση, γινει, μπολ, νερο, συνεχεια, ωρες, θερμομετρο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Οδηγός Επιβίωσης: Aυτα τα αγαθά πρέπει να έχουμε μαζί μας σε περίοδο κρίσης...
- Δείτε πώς ήταν και πώς… μεταμόρφωσε τη γυναίκα του ένας πλαστικός χειρουργός [photos]
- Λουκέτο βόμβα πασίγνωστης επιχείρησης: Χιλιάδες εργαζόμενοι απλήρωτοι στον δρόμο
- Ο άνθρωπος που μιλά άπταιστα 23 γλώσσες χάρη σε ένα απλό μυστικό, μας το αποκαλύπτει!
- Νεκρός στο σπίτι του 49χρονος δικηγόρος
- Φτώχεια, ανεργία και μισθοί πείνας πληγώνουν την ελλάδα…
- Ανατριχιαστικές λεπτομέρειες για το μωρό που βρέθηκε νεκρό στα σκουπίδια
- Τι λέει στενός φίλος του δολοφονημένου οδηγού ταξί στην Καστοριά
- Πότε θα καταβληθούν οι συντάξεις Απριλίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Tromaktiko
- Οδηγός Επιβίωσης: Aυτα τα αγαθά πρέπει να έχουμε μαζί μας σε περίοδο κρίσης...
- Δείτε πώς ήταν και πώς… μεταμόρφωσε τη γυναίκα του ένας πλαστικός χειρουργός [photos]
- ΒΟΜΒΑ – Εκλεισε το καζίνο Ρίου
- Εορτή της Οσίας Υπομονής
- ΕΚΤΑΚΤΟ – Σοκ στη Λάρισα: Βρέθηκε βρέφος στα σκουπίδια
- Πώς να διώξετε τις σακούλες κάτω από τα μάτια
- Αυτή είναι η Προσευχή της Μεγάλης Σαρακοστής
- Survivor: Αιφνιδιάζει η επιλογή των υποψηφίων για αποχώρηση! Στα όρια τους οι παίκτες!
- ΚΑΣΤΟΡΙΑ – Από τις 08.10 μέχρι τις 13.30 κράτησε η απολογία του 30χρονου αστυνομικού που δολοφόνησε τον 52χρονο...
- Τελευταία Νέα Tromaktiko
- Χαλβάς με ταχίνι
- Εορτή της Οσίας Υπομονής
- Νιλ Πέρβις και Ρόμπερτ Γουέιντ θα γράψουν το σενάριο της 25ης ταινίας James Bond
- ΕΚΤΑΚΤΟ – Σοκ στη Λάρισα: Βρέθηκε βρέφος στα σκουπίδια
- Προσοχή: Η διατροφή με χαμηλή γλουτένη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για...
- Οδηγός Επιβίωσης: Aυτα τα αγαθά πρέπει να έχουμε μαζί μας σε περίοδο κρίσης...
- Πώς να διώξετε τις σακούλες κάτω από τα μάτια
- Αυτή είναι η Προσευχή της Μεγάλης Σαρακοστής
- Κατέβηκε η Ολλανδική σημαία από το προξενείο της χώρας στην Κωνσταντινούπολη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Το πρόγραμμα των πανελλαδικών εξετάσεων
- Τεχνολογία, Τεχνητή Νοημοσύνη και η επιστροφή στην Αφρική!
- Συνεργασία του μουσείου Μανιταριών Μετεώρων και του ΤΕΙ Θεσσαλίας
- Ο Τούρκος αντιπρόεδρος κατηγόρησε την Ευρώπη για ρατσισμό και ισλαμοφοβία
- «Παράδεισος» Ιαματικών Πηγών το Λουτράκι
- Οι μυστικές υπηρεσίες ήθελαν να μετατρέψουν τον Γιούρι Γκέλερ σε μηχανή θανάτου
- Επιμένει ο Ζουράρις για τα νέα μέτρα: Ποιος ζει, ποιος πεθαίνει μετά το 2019
- Survivor και τις Πέμπτες
- ΕΦΤΑΣΕ Η ΩΡΑ ΠΟΥ ΘΑ ΠΛΗΡΩΣΟΥΝ ΟΙ ΤΟΥΡΚΟΙ;
- Μαυραγάνης: Ο πλούσιος θα πληρώνει πιο πολλά στα πρόστιμα του ΚΟΚ