Βοδινή ουρά με ατζέμ πιλάφι

Αυτό το πιάτο, βοδινή ουρά με ατζέμ πιλάφι, αποτελεί μέλος της οικογένειας των «ταπεινών». Δεν έχουμε μπριτζόλες με τις ζουμερές σάρκες, δεν έχουμε τα νουά με τη βελούδινη υφή. Έχουμε λίγο κρέας, που ισορροπεί ανάμεσα σε πολλά κόκαλα και χόνδρους. Αλλά και τεράστια νοστιμιά...

Keywords
Τυχαία Θέματα