Ραταφιά (Φρέσκο Λικέρ) Φράουλα

της Αγλαΐας Κρεμέζη

Η Αργυρώ το ονομάζει «λικέρ», είναι όμως αυτό που οι Γάλλοι ονομάζουν ratafia: φρέσκος χυμός από σταφύλι ή άλλα φρούτα, που ανακατώνεται με δυνατό αλκοόλ. Το αλκοόλ αποτρέπει τη ζύμωση, και ο χυμός διατηρεί τη φρουτώδη γεύση και το άρωμα για πολύ καιρό.

Keywords
Αναζητήσεις
ραταφία, ραταφια
Τυχαία Θέματα