Πιο κοντά στις γιορτές με γλυκόξινο χοιρινό της κατσαρόλας

Τα υλικά της εποχής αλλά και οι γιορτές, μας φέρνουν γλυκόξινες γεύσεις στο τραπέζι.

Έτσι ενα ωραίο κομμάτι νουα από χοιρινό παντρεύεται με κυδώνια και αποξηραμένα φρούτα και μετατρέπεται σε ένα νόστιμο πιάτο, που μπορεί να παρουσιαστεί μόνο του, ή να συνοδευτεί από ενα σπυρωτό πιλαφάκι αλλα και μια νόστιμη πολέντα.

Δόση : για 4 άτομα

Βαθμός δυσκολίας : εύκολο

Υλικά

600 γρ χοιρινό νουά1 μεγάλο κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο2
μεγάλα κυδώνια1 μέτρια πατάτα1/2 φλυτζάνι κράνμπερι20 αποξηραμένα δαμάσκηνα20 αποξηραμένα βερίκοκα1/2 φλυτζάνι τσαγιού πετμέζι από ρόδι5 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο2 κουταλιές ντοματοπολτέ2 δαφνόφυλλα5 κεδροκούκουτσα1/2 ξυλάκι κανελί1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινοφρεσκοτριμμένο πιπέριαλάτι

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ

The post Πιο κοντά στις γιορτές με γλυκόξινο χοιρινό της κατσαρόλας appeared first on Protagon.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
iNews > Ειδήσεις > Protagon
Πιο,pio