Νηστίσιμες συνταγές

00:43 20/2/2010 - Πηγή: Our Greek Tv

* Σαλάτα με ρεβίθια, ψητές πιπεριές και κάπαρηΥλικά250 γρ ρεβίθια80γρ ψητές κόκκινες πιπεριές φλωρίνης σε βάζο, στραγγισμένες και κομμένες σε κύβους1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκομμένο μαϊντανό.3 κουταλιές της σούπας κάπαρη1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, λιωμένες70 γρ ελαιόλαδο1 ½ κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιούΛίγο κύμινοΕκτέλεσηΜουλιάζουμε τα ρεβίθια κατά την διάρκεια της νύχτας και στην συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε κρύο νερό σκεπασμένα, σε χαμηλή φωτιά.Ξαφρίζουμε τα ρεβίθια και
προσθέτουμε το κρεμμύδι να βράσουν έως ότου μείνουν με λίγα υγρά.Αναμιγνύουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα προθέτουμε στο τέλος να πάρουν μια βράση ανακατεύοντας καλά. Σκεπάστε και αφήστε το μείγμα να κρυώσει. * Γίγαντες με μυρωδικά και λαχανικά στο φούρνο Υλικά200 γραμμ. φασόλια γίγαντες1 μελιτζάνα μικρή2 κολοκυθάκια3 κρεμμύδια μέτρια ξερά1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη1 ματσάκι μαϊντανό2 μέτρια καρότα1 ματσάκι σέλινο1 κουτί ντοματάκια ολόκληρα100 γρ ελαιόλαδοαλά
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
νηστίσιμες συνταγές, νηστίσιμες συνταγές, έως ότου, σαλατα, μπολ, καυτερή πιπεριά, φωτια, γιγαντες, έως ότου, υγρα, λαχανικα, μπολ, νερο, πιπερια, συνεχεια, σκορδο, φασολια, υλικα, βαζο
Τυχαία Θέματα
λωξαντρα, tdc, μαματσειο
iNews > Blogs > Our Greek Tv