Ρύζι τηγανητό - Τρώμε ασιατική κουζίνα

Ο ουρανίσκος θέλει αλλαγές και τι καλύτερο από την δοκιμή μιας διαφορετικής κουζίνας.

Τι καλύτερο, λοιπόν, από την ασιατική κουζίνα και το τηγανητό ρύζι.

Σας προτείνουμε μια τέλεια συνταγή αρωματική όσο καμία άλλη.

Υλικά

100 γραμμάρια ρύζι βρασμένο (αρωματικό, κατά προτίμηση)
1 κουταλιά γλυκού φυτικό λάδι
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι
2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
2 αυγά
Αλάτι

και πιπέρι
1/2 φλυτζάνι αρακά βρασμένο
1/2 φλυτζάνι καρότα σε κύβους, βρασμένα
Λίγο καλαμπόκι, βρασμένο, σε κονσέρβα

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα βάλτε νερό, λίγο αλάτι και την σάλτσα σόγιας, αφήστε να βράσει και ρίξτε το ρύζι
Ζεστάνετε το λάδι σε τηγάνι, σε μέτρια φωτιά
Σωτάρετε το κρεμμύδι ελαφρά, ρίξτε το βρασμένο αρακά και τα καρότα, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το καλαμπόκι
Ανακατέψτε καλά, να πάρουν αρώματα για 4 λεπτά
Χτυπήστε τα αυγά, ρίξτε τα στο τηγάνι και ανακατέψτε
Μέσα στο τηγάνι προσθέστε το ρύζι, ανακατέψτε καλά και προσθέστε πιπέρι

Έτοιμο!